干し椎茸とアサリのウマミがスープに出ていて美味しかったです。スープはあっさり系なのでどんなメニューにもあいそうです。更にモヤシも加えてボリュームを増しました。
アサリと白菜の中華スープ
アサリと干しシイタケからおいしいだしがでた、旨味たっぷりのスープです。小腹がすいた夜食にもおすすめ。
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recipe/mami daikoku|photographs/hisato nakajima|cooking/akiko sugimoto
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