干し椎茸とアサリのウマミがスープに出ていて美味しかったです。スープはあっさり系なのでどんなメニューにもあいそうです。更にモヤシも加えてボリュームを増しました。
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recipe/mami daikoku|photographs/hisato nakajima|cooking/akiko sugimoto
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