干し椎茸とアサリのウマミがスープに出ていて美味しかったです。スープはあっさり系なのでどんなメニューにもあいそうです。更にモヤシも加えてボリュームを増しました。
イイネ！
3
- E・レシピ >
- 簡単 >
- カレー、シチュー、スープ、汁物 >
- アサリと白菜の中華スープのレシピ・作り方
下準備
-
アサリは殻と殻をこすりあわせる様に洗い、ザルに上げる。
-
白菜は水洗いして葉と軸に切り分け、縦半分に切る。葉はザク切りに、軸は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。
-
春雨は袋の指示通りに熱湯につけてもどし、ザルに上げて水洗いする。水気をきってザク切りにする。
-
シイタケは水でもどし、軸を切り落として薄切りにする。
作り方
-
1鍋にもどし汁と、＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったら白菜とシイタケを加え、中火で3～4分煮る。
-
2アサリと春雨を加えて蓋をし、アサリの口が開いたらアクを取って塩コショウで味を調え、器に注ぐ。
みんなのおいしい！コメント
リストに追加ファンになる
現在のファン数170
recipe/mami daikoku｜photographs/hisato nakajima｜cooking/akiko sugimoto
「アサリと白菜の中華スープ」の関連レシピ
具だくさんのクラムチャウダー
クラムチャウダー
アサリのキムチスープ
アサリとキムチの炊き込みご飯
アサリと白菜の和風チャウダー
豆乳カレースープ
キャベツとアサリのペペロンチーノ風
ピックアップ
最新の おいしい！
-
桜エビとニラのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 09:01
-
マーボー豆腐 がおいしい！
ゲストさん 08:40
-
大葉のパスタ がおいしい！
ゲストさん 08:15
-
ユズジャムで手羽の唐揚げ がおいしい！
clarusさん 08:08
-
豚ロース肉の天ぷら がおいしい！
ゲストさん 07:53
-
桜エビとニラのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 07:39
-
玉ネギのスープ がおいしい！
ゲストさん 04:47
-
ホイル包みハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 01:37
-
カブと豆腐の塩炒め がおいしい！
ゲストさん 01:01
-
丸めないハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 00:42
-
冬瓜のおかか炒め がおいしい！
RBさん 00:04
-
白菜の卵とじ丼 がおいしい！
kanaminaさん 08/18
-
アボカドとささ身のサラダ がおいしい！
ゲストさん 08/18
-
牛肉の辛いサラダ がおいしい！
癸さん 08/18
-
イワシのキムチ煮 がおいしい！
ゲストさん 08/18
ウーマンエキサイト特集
