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豆製品を使ったレシピ

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  • 豆腐の麻婆あんかけ

    豆腐の麻婆あんかけ

    麻婆豆腐を簡単アレンジ。

    主材料:水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 豆腐

    • 20分
    • 168 Kcal
    • 2016/05
    • 献立
  • 大豆とひじきの煮物

    大豆とひじきの煮物

    主材料:酒 だし汁 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆

    • 25分
    • 153 Kcal
    • 2001/05
    • 献立
  • マーボー豆腐

    マーボー豆腐

    主材料:水 酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 豆腐

    • 30分
    • 314 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • 魚介と春雨のXO醤炒め

    魚介と春雨のXO醤炒め

    強火でサッと炒めるだけ。ゴマ油の香りが良いですね。

    主材料:イカ エビ 春雨 白菜 ニンジン キクラゲ ショウガ 酒

    • 20分
    • 329 Kcal
    • 2009/01
    • 献立
  • ヒジキのヘルシーサラダ

    ヒジキのヘルシーサラダ

    ヒジキをたくさん食べられる一品。ピーナッツがポイントです。

    主材料:豆腐 酒 大葉 レモン汁 キュウリ レタス 芽ヒジキ ピーナッツ

    • 15分
    • 166 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • 冬瓜の炒め物

    冬瓜の炒め物

    主材料:酒 ショウガ 豚肉 水 白ゴマ ニラ サヤインゲン 春雨 刻みネギ 冬瓜

    • 25分
    • 255 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • ツナ入りヒジキの煮物

    ツナ入りヒジキの煮物

    ツナを入れることでいつものヒジキの煮物とは違ったおいしさが楽しめますよ。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆 ツナ

    • 20分
    • 314 Kcal
    • 2018/11
    • 献立
  • 麻婆豆腐

    麻婆豆腐

    ピリッと辛い豆板醤が病みつきになる、定番の麻婆豆腐。男性も喜ぶスタミナ満点レシピです!

    主材料:水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 絹ごし豆腐

    • 20分
    • 364 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • 切干し大根の煮物

    切干し大根の煮物

    定番の切干し大根の煮物です。ソフトスルメを入れるのがポイント。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根 スルメ

    • 20分
    • 152 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • 甘辛お揚げご飯

    甘辛お揚げご飯

    主材料:油揚げ 酒 水 すり白ゴマ ご飯 ミツバ

    • 10分
    • 458 Kcal
    • 2011/11
    • お弁当
  • 高野豆腐の揚げ煮

    高野豆腐の揚げ煮

    油で揚げた高野豆腐を入れた煮物。しっかり味で、ご飯にも良く合います!

    主材料:高野豆腐 片栗粉 切干し大根 ニンジン ホウレン草 だし汁 酒

    • 30分
    • 197 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • ウナギの中華炒め

    ウナギの中華炒め

    ウナギとニンニクの芽でスタミナアップ! ピリ辛で食欲増進にも。

    主材料:酒 水 片栗粉 木綿豆腐 ニンニクの芽 赤パプリカ ウナギ蒲焼き

    • 15分
    • -
    • 2014/08
    • 連載
  • 揚げ高野豆腐汁

    揚げ高野豆腐汁

    主材料:高野豆腐 だし汁 酒 小麦粉 大根 ニンジン

    • 20分
    • 362 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 切干し大根の煮物

    切干し大根の煮物

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根 ネギ 煮干し

    • 30分
    • 150 Kcal
    • 2004/05
    • 献立
  • 切干し大根の煮物

    切干し大根の煮物

    チリメンジャコを入れて旨味アップ! 翌日は味がなじんで、よりおいしくなりますよ。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 切干し大根 チリメンジャコ

    • 20分
    • 173 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • 芽ヒジキの五目煮

    芽ヒジキの五目煮

    主材料:芽ヒジキ 水煮大豆 ニンジン 油揚げ 板コンニャク ブロッコリー だし汁 酒

    • 25分
    • 162 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • ピリ辛そぼろ丼

    ピリ辛そぼろ丼

    甘みと辛みが絶妙なバランス。後引くおいしさです!

    主材料:ご飯 合いびき肉 レンコン 白ネギ ニンニク ショウガ 春雨

    • 15分
    • 529 Kcal
    • 2008/12
    • 特集
  • 高野豆腐と切干し大根の揚げ煮

    高野豆腐と切干し大根の揚げ煮

    おいしいおだしをたっぷり含んだ高野豆腐、切干し大根はほっとする味!

    主材料:高野豆腐 片栗粉 切干し大根 ニンジン だし汁 酒 ネギ

    • 35分
    • 228 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • マーボーカレーナス豆腐

    マーボーカレーナス豆腐

    主材料:水 酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 絹ごし豆腐 ナス パクチー(香菜)

    • -
    • -
    • 2008/06
    • 特集
  • おかわりが止まらない!本格麻婆豆腐 by 中島 和代さん

    豆腐のなめらかな食感、肉の旨味、香味野菜の辛味が一体となった料理。火の入れ方で、その美味しさを更に…

    主材料:水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 豆腐

    • -
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    • 2002/05
    • 特集
  • 春雨のタイサラダ

    春雨のタイサラダ

    レモンを食べる直前にキュッと絞って召し上がって下さいね。とてもさっぱりです。もちもち食感の春雨がた…

    主材料:春雨 キュウリ 酒 レモン汁 紫玉ネギ セロリ サニーレタス パクチー(香菜) 鶏もも肉 ニンニク レモン

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • ヒジキの白和え

    ヒジキの白和え

    お酒のおつまみにも最適な白和え。コリコリとした食感の塩クラゲがアクセントに。

    主材料:酒 木綿豆腐 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ シイタケ 塩クラゲ

    • 20分
    • 149 Kcal
    • 2012/04
    • 献立
  • ヒジキの煮物

    ヒジキの煮物

    常備菜として冷蔵庫に入れておけば、栄養バランスも整いやすいですね。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 油揚げ 芽ヒジキ 板コンニャク ブロッコリー

    • 25分
    • 148 Kcal
    • 2015/09
    • 献立
  • 長芋とたくあんのキッシュ

    長芋とたくあんのキッシュ

    主材料:生クリーム 卵 ピザ用チーズ バター 冷凍パイシート ホウレン草 強力粉 プチトマト 豆乳 長芋 たくあん

    • -
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    • 2009/06
    • 連載
  • いいとこどり!炒めマーボーナス豆腐

    麻婆豆腐と麻婆ナスをいっしょにしちゃいました!豆腐でかさましでボリュームも申し分なしです。

    主材料:水 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 豆腐 ナス お湯 パクチー(香菜)

    • 20分
    • 413 Kcal
    • 2014/07
    • 献立
  • マーボーナスくずし豆腐

    マーボーナスくずし豆腐

    主材料:水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 絹ごし豆腐 ナス

    • 25分
    • -
    • 2002/02
    • 献立
  • マーボーナス豆腐

    マーボーナス豆腐

    最後に加えたゴマ油が風味をプラス。

    主材料:水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 ネギ 木綿豆腐 ナス

    • 25分
    • 297 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • 切干し大根のジャコ煮

    切干し大根のジャコ煮

    主材料:切干し大根 ニンジン 油揚げ チリメンジャコ 刻みネギ だし汁 酒

    • 25分
    • 141 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • 切干し大根の煮干し煮

    切干し大根の煮干し煮

    主材料:切干し大根 ニンジン 煮干し 油揚げ だし汁 酒

    • 30分
    • 134 Kcal
    • 2003/04
    • 献立
  • アボカドサラダ

    アボカドサラダ

    主材料:アボカド レモン汁 玉ネギ 酒 カニ風味カマボコ 豆腐 ワカメ

    • 20分
    • 175 Kcal
    • 2003/07
    • 献立
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