押し豆腐の和風カナッペ
水切りしたお豆腐と白身魚の和風カナッペ
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材料
(
2
人分
)
絹ごし豆腐
1/4丁白身魚
(お造り用)6切れ塩コショウ
少々サラダ油
小2サラダアスパラ
6本塩
少々ウニ
(粉)適量ハーブ
(あればデトロイト)6枚フランスパン
(薄切り)6枚<ガーリックバター>
バター
20gニンニク
(すりおろし)1/2片分<合わせかつお節>
かつお節
5gしょうゆ
大1- ジャンル:
- パン / フランスパン、ハードパン
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2001/07/23
- 更新日:
- 2015/01/29
このレシピのポイント・コツ
・ハーブはルッコラやマーシュでも可愛く、美味しいです。
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