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エビのスパイス焼き

エビとカレー粉の焼けた香ばしい香りが食欲をそそります。よく冷えたビールとも相性抜群!

材料  ( 2 人分

エビ

6~8尾
  

少々

<下味>

  

少々
  

ニンニク

(すりおろし)少々

カレー粉

小さじ1/2~1

片栗粉

適量

レモン

(くし切り)1/8個

ジャンル:
エスニック料理 / 焼きもの、オーブン料理
種別:
副菜
公開日:
2012/07/31
更新日:
2014/07/01

作り方

  1. 1

    エビは殻と背ワタを取って塩水で洗い、<下味>の材料をもみ込み、カレー粉、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を多めに熱してバターを溶かし、(1)のエビを並べ入れる。返しながら火を通して器に盛り、レモンとプチトマトを添える。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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