ナメコのみそ汁
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おいしい
下準備
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ナメコはザルに入れ、サッと水洗いしておく。
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豆腐は食べやすい大きさに切る。
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干しワカメは水で柔らかく戻して水気を絞り、長い場合はザク切りにする。
作り方
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1
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てばみそを溶き入れる。
-
2
ナメコ、豆腐を加え、再び煮立つ直前に火を止め、ワカメ、刻みネギを加えて器によそう。
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