豚肉のチーズ巻き焼き

作り方

1. 
   1

   豚肉は一枚ずつ広げて塩コショウと小麦粉を薄く振る。大葉とプロセスチーズをのせて端からしっかりと巻く。

2. 
   2

   全体に小麦粉をまぶし、巻き終わりが開かないようにしっかり押さえておく。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)の巻き終わりを下にして並べ、菜ばしで転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。

4. 
   4

   全体に焼き色がついたら＜調味料＞の材料を加え、汁気がなくなるまで焼く。サラダ菜をしいた器に盛り、プチトマトを添える。