白身魚の中華スープ
5回
おいしい
下準備
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生シイタケは石づきを切り落とし、堅く絞った布巾で汚れを拭き取り、細切りにする。
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サヤインゲンは軸を少し切り落とし、斜め切りにする。
作り方
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1
鍋に＜スープ＞を入れて強火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたら、お刺身、生シイタケ、サヤインゲンを加える。
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2
サヤインゲンの色が鮮やかになったら火を止め、お椀によそい、粗びき黒コショウを振る。
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