愛あるセレクトをしたいママのみかた

さつま揚げと青菜の煮物
献立
調理時間
カロリー
135 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

青菜

1束
または

チンゲンサイ

<合わせだし>

  

だし汁

400～500ml  作り方 >>
  

酒

大さじ4
  

砂糖

大さじ2
  

みりん

大さじ2
  

塩

小さじ1/2
  

薄口しょうゆ

大さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
煮物
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2001/08/13
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. さつま揚げと青菜の煮物の作り方1
    1

    鍋に＜合わせだし＞を入れて強火にかけ、煮立てばさつま揚げを加えて中火で2～3分煮る。

  2. さつま揚げと青菜の煮物の作り方2
    2

    青菜の軸の部分を加え、しんなりして量が減れば、葉を加えて落とし蓋をする。

  3. さつま揚げと青菜の煮物の作り方3
    3

    青菜の葉がしんなりすれば、全体に混ぜ合わせて火を止め、5分位置き、味を落ち着かせ、器に盛り合わせる。

ブログに投稿

「さつま揚げと青菜の煮物」の関連レシピ

「さつま揚げ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • さつま揚げと青菜の煮物

      小松菜で作りました。さつま揚げの甘さで小松菜も美味しく食べられました。短時間でサッと作れる便利な一品です。

    • さつま揚げと青菜の煮物

      青菜のかわりに万願寺唐辛子をいれてみました。それと玉ねぎも入れてかさましにしました。お出汁をすってふっくらしたさつまあげが家族にも好評でした♪

    • さつま揚げと青菜の煮物

      さつま揚げからもだしがでて、煮汁も美味しいです。
      うっかり煮すぎて青菜がくったりとしてしまいましたが、やはり歯応えが残っている方が美味しいと思います。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ