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リンゴと生ハムのサラダ

リンゴの甘さに、マスタードの効いたドレッシングがよく合います。

材料  （ 2 人分 ）

リンゴ

1/2個

生ハム

適量

<ドレッシング>

  

塩

適量
  

EVオリーブ油

小さじ2

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2015/11/17
更新日：
2015/11/15

作り方

  1. リンゴと生ハムのサラダの作り方1
    1

    リンゴは皮付きのまま縦半分に切って芯を取り、さらに横に薄切りにする。クレソンは根元を落として長さ3cmに切る。スナップエンドウはヘタと筋を取る。

  2. リンゴと生ハムのサラダの作り方2
    2

    お湯を沸かして分量外の塩を入れ、スナップエンドウをサッとゆで、冷水に取り水気をきる。

  3. リンゴと生ハムのサラダの作り方3
    3

    ボウルに＜ドレッシング＞の材料を入れて混ぜ、リンゴ、クレソン、スナップエンドウを和える。皿に盛り生ハムをのせる。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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photographs/naomi ota｜cooking/hitomi kondo

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