鮭のホイル焼き

エノキの他にシイタケも入れてみました。野菜やキノコがとっても甘くて美味しかったです。ホイルで包まれてるので、ちゃんと火が通っているか見えず心配でしたが、しっかり焼けており、思ったより簡単に出来ました。

材料を切ってホイルで巻くだけなのでとても簡単に作れました！鮭もバターが染み込んでふんわり柔らかくてとても美味しかったです☆上からマヨネーズをかけてみました(^ ^)♡

エノキがなかったので舞茸で代用しました。味付けはシンプルですが、野菜が甘くなって美味くて、たくさん食べられました。