愛あるセレクトをしたいママのみかた

魚介類を使ったレシピ

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  • 菊菜としらすのかき揚げ 

    菊菜としらすのかき揚げ 

    サツマイモの甘さと菊菜の苦み、しらす干しの塩気が絶妙。

    主材料:小麦粉 片栗粉 冷水 レモン サツマイモ 春菊(菊菜) チリメンジャコ

    • 20分
    • 207 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • ジャスミンティーゼリー

    ジャスミンティーゼリー

    主材料:水 粉ゼラチン ミントの葉 粉寒天 ジャスミン茶 アイスクリーム

    • 50分
    • 144 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
  • ゆでワカメの吸い物

    ゆでワカメの吸い物

    主材料:だし汁 酒 ワカメ ミツバ 白ゴマ

    • 10分
    • 35 Kcal
    • 2004/04
    • 献立
  • カキフライ

    カキフライ

    主材料:生カキ 小麦粉 卵 パン粉 ドライパセリ ゆで卵 玉ネギ ドライパセリ

    • 25分
    • 329 Kcal
    • 2002/12
    • 献立
  • 炒り大豆ご飯

    炒り大豆ご飯

    フライパンでころころ大豆を炒ってみる・・・ご飯に入れて一緒に炊くと、口に入れたときふわっと香ばしさ…

    主材料:大豆 ニンジン ミツバ お米 昆布 酒 水

    • 1時間
    • 379 Kcal
    • 2003/10
    • 特集
  • サバの竜田揚げ

    サバの竜田揚げ

    主材料:サバ 酒 片栗粉 サニーレタス 白ネギ レモン汁

    • 20分
    • 224 Kcal
    • 2001/04
    • 献立
  • 野沢菜と豆腐の炒め物

    野沢菜と豆腐の炒め物

    主材料:酒 木綿豆腐 かつお節 豚肉 野沢菜

    • 10分
    • 145 Kcal
    • 2001/11
    • 献立
  • 鶏肉の松風焼き

    鶏肉の松風焼き

    混ぜて焼くだけ。トースターで、簡単松風焼き。

    主材料:鶏ひき肉 溶き卵 パン粉 松の実 青のり 白ゴマ

    • 25分
    • -
    • 2014/12
    • 特集
  • ゆで豚のナッツソース

    ゆで豚のナッツソース

    主材料:豚肉 サニーレタス スプラウト ワカメ 長芋 リンゴ スライスアーモンド カシューナッツ

    • 30分
    • 384 Kcal
    • 2010/08
    • 献立
  • おあげとキャベツの煮びたし

    おあげとキャベツの煮びたし

    春の味、キャベツと桜エビを使った煮びたしです。

    主材料:油揚げ キャベツ 干し桜エビ だし汁 酒

    • 10分
    • 154 Kcal
    • 2016/04
    • 献立
  • 簡単あんかけ鮭チャーハン

    簡単あんかけ鮭チャーハン

    市販のお吸い物の素を使った早技レシピです!

    主材料:ご飯 白ネギ ショウガ 白ゴマ ネギ 水 片栗粉 芽ヒジキ お湯 甘塩鮭

    • 25分
    • 427 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • エビのパテ

    エビのパテ

    エビの香りが口いっぱいに広がる一品。ワインとの相性がいいですよ。冷凍保存もOKです!

    主材料:エビ 玉ネギ ニンニク アンチョビ 白ワイン 生クリーム バゲット イタリアンパセリ

    • 30分
    • -
    • 2017/12
    • 特集
  • 野菜のXOジャン炒め

    野菜のXOジャン炒め

    暑い夏も食欲をそそるのはピリ辛おかず。今月は元気のでそうな中華の特集。第1週は旨味も野菜もいっぱい…

    主材料:水煮タケノコ サヤインゲン 赤ピーマン 白ネギ ショウガ ブラックタイガー 酒 卵白 片栗粉

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • チンゲンサイのスープ

    チンゲンサイのスープ

    主材料:水 片栗粉 キクラゲ 水煮コーン チンゲンサイ チリメンジャコ

    • 15分
    • -
    • 2003/09
    • 献立
  • ホタテのかきたま汁

    ホタテのかきたま汁

    主材料:ホタテ 白ネギ ショウガ 水 酒 卵 片栗粉 水 刻みネギ

    • 15分
    • 86 Kcal
    • 2004/05
    • 献立
  • クラムチャウダー

    クラムチャウダー

    主材料:水 玉ネギ アサリ バター 牛乳 ニンジン ドライパセリ 小麦粉 生クリーム コーン

    • 25分
    • -
    • 2001/03
    • 献立
  • 野菜たっぷり!ジャガイモ入りもちもちチヂミ

    ジャガイモ入りの生地の中にはエビやたっぷりの野菜を加えて、ボリュームたっぷりのチヂミに仕上げます。…

    主材料:小麦粉 ニラ 卵 すり白ゴマ 片栗粉 ジャガイモ ニンジン だし汁 エビ

    • 25分
    • 387 Kcal
    • 2008/09
    • 献立
  • マグロのゴマ味噌漬丼

    マグロのゴマ味噌漬丼

    しょうゆだけのマグロ丼に飽きたらゴマ味噌だれで!ニンニクや豆板醤が食欲をそそります。最後は少し残し…

    主材料:ご飯 白ネギ ニンニク マグロ 卵黄 すり白ゴマ

    • 30分
    • 482 Kcal
    • 2004/06
    • 連載
  • 豚肉と昆布の炒め物

    豚肉と昆布の炒め物

    塩昆布がたっぷり入った炒め物は味付けもかんたん! 忙しい時のお助けレシピ!

    主材料:ショウガ 片栗粉 ニンジン ピーマン 玉ネギ シメジ 豚バラ肉 塩昆布

    • 15分
    • 423 Kcal
    • 2011/03
    • 献立
  • タラの竜田揚げ

    タラの竜田揚げ

    淡白なタラにショウガとニンニクでしっかりと味付けしました。

    主材料:タラ 酒 ニンニク 片栗粉 プチトマト レモン パセリ

    • 15分 +
    • 204 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • シイタケとワカメのスープ

    シイタケとワカメのスープ

    食物繊維、ミネラルがワカメには豊富に含まれます! シイタケの旨味が効いたスープは粗びき黒コショウが…

    主材料:ワカメ 酒 ネギ だし汁 シイタケ

    • 15分
    • 39 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • フルーツ入りアンニン豆腐

    フルーツ入りアンニン豆腐

    生クリームを入れる事でコクがでて深みのある味に。アーモンドエッセンスとアマレットの味が効いてます。

    主材料:水 牛乳 レモン汁 粉寒天 生クリーム ミントの葉 バナナ キウイ アマレット みかん

    • 30分
    • 294 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
  • ワカメのかき玉汁

    ワカメのかき玉汁

    ワカメがたっぷり入った、やさしい味付けのかき玉汁。食欲が無い時にも。

    主材料:ワカメ ミツバ 卵 だし汁 酒

    • 10分
    • 68 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • タコとキュウリの梅肉和え

    タコとキュウリの梅肉和え

    爽やかな梅肉ダレでさっぱりといただきます。

    主材料:ゆでタコ足 キュウリ 梅干し 酒 ミョウガ 大葉 白ゴマ

    • 15分
    • 81 Kcal
    • 2018/08
    • 献立
  • カキのピリ辛ゴマみそ和え

    カキのピリ辛ゴマみそ和え

    片栗粉をまぶすことでカキがプリッとします。

    主材料:生カキ 片栗粉 サヤインゲン すり白ゴマ 酒

    • 15分
    • 98 Kcal
    • 2009/01
    • 献立
  • グレープフルーツカン

    グレープフルーツカン

    粉寒天はすぐにかたまるので即席ゼリーを作るには最適! 季節のフルーツをふんだんに使って。

    主材料:グレープフルーツ 粉寒天 水 プレーンヨーグルト ミントの葉

    • 20分
    • 114 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • アボカド納豆ライスバ-ガー

    アボカド納豆ライスバ-ガー

    サクサクの油揚げの中は、アボカドと納豆。ワサビマヨネーズをかけて玉ネギのおかか和えをトッピング。

    主材料:ご飯 油揚げ アボカド 納豆 玉ネギ かつお節

    • 20分
    • -
    • 2010/06
    • 特集
  • 和風スパゲティーサラダ

    和風スパゲティーサラダ

    主材料:スパゲティー 酒 塩昆布 貝われ菜 鶏ささ身

    • 15分
    • 136 Kcal
    • 2016/03
    • お弁当
  • 前日準備で朝ラクハンバーグ弁当

    ハンバーグのタネを小分けにして冷凍しておけば、朝は焼くだけ!まとめてつくっておいても◎その他のおか…

    主材料:合いびき肉 玉ネギ パン粉 牛乳 ブロッコリー 水煮コーン バター ツナ

    • 15分
    • -
    • 2011/04
    • 特集
  • ニョッキ・バジルソース

    ニョッキ・バジルソース

    ほくほくもちっとした感触が素敵なジャガイモのニョッキ。バジルソースが絶妙にからみます。

    主材料:強力粉 ジャガイモ パルメザンチーズ ニンニク バジル 卵 オリーブ カシューナッツ アンチョビ

    • 25分
    • 651 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
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