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鶏肉の松風焼き

混ぜて焼くだけ。トースターで、簡単松風焼き。

特集
調理時間
レシピ制作: 
山下 和美
材料  ( 2 人分

溶き卵

1/2個分

パン粉

大さじ2

みそ

大さじ1.5

砂糖

大さじ1/2

みりん

大さじ1/2

松の実

大さじ2

青のり

適量

白ゴマ

適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
主菜
公開日:
2014/12/15
更新日:
2015/04/13

作り方

  1. 1

    ボウルに鶏ひき肉、溶き卵、パン粉、みそ、砂糖、みりんを入れ、よく練る。松の実を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    オーブンシートの上に10x15cmに広げ、オーブントースターの弱の設定で、15分程薄く焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    冷めたら8等分に切る。分量外のみりんをぬり、半量に白ゴマ、残りに青のりを押さえるようにつける。市松模様に盛る。

    [盛り付けのポイント]普段使いのお皿でも、千代紙を使ってお正月仕様に。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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