シイタケを使ったレシピ

シイタケ、シメジ、エリンギを使った、色々なキノコの味が楽しめるマリネです。

主材料：レモン汁 ニンニク ドライパセリ シメジ エリンギ シイタケ

• 10分
• 101 Kcal
• 2012/03
• 献立

油揚げの中は柔らかな肉ダネ。野菜も一緒に煮含めたバランスのよい主菜です。

主材料：油揚げ 鶏ひき肉 溶き卵 片栗粉 玉ネギ シイタケ セリ 酒

• 30分
• 430 Kcal
• 2017/12
• 献立

ハムやアスパラなど、洋風の具をのせて。野菜中心のお子様も食べやすいちらし寿司です。

主材料：酒 卵 だし汁 刻みのり ご飯 ニンジン シイタケ 高野豆腐 ハム 水煮タケノコ 紅ショウガ

• 40分
• 617 Kcal
• 2018/05
• 献立

ご飯がすすむ一品。お弁当に入れてもいいですね。

主材料：シイタケ 水 油揚げ

• 10分 ＋
• 155 Kcal
• 2019/03
• 献立

卵を2回に分けて入れるのがポイント。つゆだくがお好みの方は、合わせだしをたっぷり入れて下さい。

主材料：ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 青ネギ ニンジン シイタケ

• 20分
• 707 Kcal
• 2013/01
• 献立

主材料：お餅 だし汁 酒 大根 シイタケ ユズ皮 金時ニンジン 鶏もも肉 イクラ サラダ水菜

• 30分
• 192 Kcal
• 2007/01
• 献立

しっかり味でボリューム満点。ガッツリ食べたい人に。

主材料：水 ショウガ 片栗粉 ニンジン ニンニク 水煮タケノコ シイタケ ご飯 ピーマン 玉ネギ 紹興酒

• 25分
• 720 Kcal
• 2008/02
• 献立

主材料：長芋 油揚げ ニンジン シイタケ ミツバ だし汁

• 20分
• 104 Kcal
• 2004/12
• 献立

韓国春雨のもちもち食感と、甘塩っぱい肉、野菜のシャキシャキ感が相性抜群

主材料：ニンニク 白ゴマ 玉ネギ ニラ ニンジン 卵 牛肉 松の実 赤ピーマン シイタケ 春雨

• 25分
• -
• 2011/05
• 連載

主材料：マイタケ ホワイトシメジ シイタケ エリンギ エノキ 白ネギ 玉ネギ 白ワイン 柑橘汁

• 25分
• -
• 2004/11
• 献立

主材料：小麦粉 パン粉 ジャガイモ 溶き卵 酒 ニンジン ゴボウ レンコン 片栗粉 シイタケ 木綿豆腐

• 30分
• 452 Kcal
• 2002/11
• 献立

ハーブを使ったカレー風味のソテー。赤ワインにもよく合います♪　ピザのトッピングにしても美味しいです。

主材料：シメジ マイタケ エリンギ シイタケ トマト ニンニク ローリエ

• 15分 ＋
• -
• 2015/10
• 特集

素敵な夜、乾杯の始まりは３つの前菜。こんな和風創作料理っぽい盛り付けでも。

主材料：サーモン イクラ クリームチーズ ベビーリーフ レモン フランスパン シメジ シイタケ 白ワイン

• -
• -
• 2003/11
• 特集

シイタケにツナの詰め物をして焼き上げた、風味豊かなパン粉焼きです。お弁当や付け合わせにもオススメで…

主材料：シイタケ ツナ ニンニク アンチョビ 白ゴマ イタリアンパセリ パン粉

• 15分
• 260 Kcal
• 2018/11
• 簡単

主材料：小麦粉 冷水 卵 大葉 ショウガ カボチャ シイタケ 大根おろし だし汁 エビ 梅干し

• 30分
• 322 Kcal
• 2005/11
• 献立

脂質の代謝を促進する働きのある鶏むね肉。ご飯が進む中華風炒め物。

主材料：酒 片栗粉 白ネギ ニンジン ピーマン シイタケ 白菜 鶏むね肉

• 15分
• 165 Kcal
• 2013/01
• 献立

一皿で野菜がたっぷり食べられますよ！

主材料：酒 ニンジン 水 ショウガ 大根 白ネギ 白菜 シイタケ ゴボウ ネギ 片栗粉

• 30分
• 397 Kcal
• 2014/11
• 献立

中華の定番、青椒肉絲にたっぷりキノコを入れてボリュームアップ！野菜は繊維にそって切るのがおいしさの…

主材料：酒 片栗粉 ピーマン 赤ピーマン ニンニク 水煮タケノコ 豚もも肉 白ネギ エノキ シイタケ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

お肉も野菜もたっぷり。バランスの良い炊き込みご飯。

主材料：酒 お米 ニンジン ショウガ サヤインゲン シイタケ 水煮タケノコ 白ゴマ もどし汁 白ネギ 牛肉

• 1時間
• 655 Kcal
• 2007/12
• 献立

昆布でとっただしに、野菜と鯛を入れてポン酢ダレでいただきます。鯛はサッと火を通す程度でOK！

主材料：酒 水 ニンジン 大根 昆布 エノキ シイタケ ネギ 青菜 鯛 ユズ汁

• 30分
• 219 Kcal
• 2011/10
• 献立

牛タンはやっぱり網焼き。ネギをくるんで。

主材料：牛タン グリーンアスパラ シイタケ 細ネギ プチトマト レモン ライム

• 15分
• 217 Kcal
• 2001/06
• 特集

一人466kcalのダイエット献立。ブリなど脂肪分の多い魚は悪玉コレステロールを下げるDHA、EP…

主材料：酒 白ネギ シイタケ 大根おろし だし汁 エノキ ニンジン ユズ皮 白菜 ご飯 ブリ

• 40分
• 466 Kcal
• 2017/02
• 連載

主材料：シイタケ バター アボカド 梅干し

• 20分
• 105 Kcal
• 2005/12
• 献立

旨みがたっぷり詰まったシイタケのもどし汁もスープに使います。ほんのり酢を効かせてサッパリといただき…

主材料：豆腐 酒 水 ショウガ ネギ シイタケ もどし汁

• 10分
• 89 Kcal
• 2015/11
• 献立

豆腐を入れることでふわっと仕上がります。野菜もたっぷり入れて栄養バランスもばっちり！

主材料：酒 水 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ニンジン シイタケ 大葉 鶏ひき肉 卵黄 枝豆

• 30分
• -
• 2018/07
• 特集

酒粕の風味がひとくち飲むごとにふんわり広がります。寒くなってきたこの時期に身体の中から温まることの…

主材料：だし汁 刻みネギ シイタケ 白菜 豚バラ肉 酒粕

• 15分
• 118 Kcal
• 2007/11
• 簡単

木綿豆腐をカリッとなるまで焼くのがポイント。味付けはとってもシンプルなので、ザーサイの塩加減によっ…

主材料：木綿豆腐 ショウガ シイタケ シメジ 細ネギ ザーサイ

• 20分
• 143 Kcal
• 2011/09
• 簡単

ショウガが入った身体温まるスープ。野菜からいいだしが出ています。

主材料：水 酒 ニンジン 白ネギ ショウガ シイタケ ナメコ

• 15分
• 41 Kcal
• 2010/01
• 献立

形がなんとも愛らしい！お弁当にも良いですね。

主材料：シイタケ 合いびき肉 玉ネギ パン粉 クルミ 小麦粉 溶き卵

• 40分
• 383 Kcal
• 2008/03
• 献立

素材の旨味が効いただし汁を最後にあんでまとめるのがおいしさのポイントです。

主材料：酒 だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 シイタケ 水菜 ユズ皮 タラ カマボコ

• 20分
• 234 Kcal
• 2013/02
• 献立