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焼きシイタケ
3回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 105 Kcal
下準備
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生シイタケは軸を切り落とし、汚れを拭き取る。
シイタケの軸がしっかりしていたら、汚れを拭き取ってまとめて冷蔵又は細かく刻んで冷凍しておくと、お汁物やチャーハンの具として利用できますよ！
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アボカドは、包丁で縦に1周種まで切り込みを入れ、両手のひらではさみ、ねじって2つに分け、包丁の角で種を刺してひねるように取り除く。
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バターは8等分にする。
作り方
-
1生シイタケは焼き網をしっかり焼き、内側を下にして並べる。少ししんなりしたら反対返し、笠の部分にバターをのせる。
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2＜アボカド梅ダレ＞のアボカド、種を取った梅干しは細かく刻み、砂糖、しょうゆとよく混ぜ合わせる。
-
3器にシイタケの笠の内側を上にして盛り、＜アボカド梅ダレ＞をのせる。
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