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照り焼き中華ポーク丼
しっかり味でボリューム満点。ガッツリ食べたい人に。
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材料
(
4
人分
)
豚バラ肉
(薄切り)250g塩コショウ
少々片栗粉
大さじ2玉ネギ
1/2個シイタケ
(生)4個ピーマン
2個水煮タケノコ
1/2本(120g)パクチー(香菜)
(刻み)1株分ウズラの卵
(水煮)6~8個<照り焼きダレ>
紹興酒
大さじ2みりん
大さじ3三温糖
大さじ2薄口しょうゆ
大さじ1しょうゆ
大さじ2玉ネギ
(おろし)大さじ1ニンニク
(おろし)1/2片分ショウガ
(おろし)1/2片分ニンジン
(おろし)大さじ1水
大さじ3ゴマ油
大さじ3ご飯
(炊きたて)茶碗4杯分- ジャンル:
- 中華 / 米料理(チャーハン等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2008/02/25
- 更新日:
- 2015/02/16
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![中島 和代](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Fcreator%252F806107b3cb7cb8a981a87ae0aa09df3f.jpeg&small=100&quality=70&type=jpeg)
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