シイタケを使ったレシピ

厚揚げとシイタケをみそで煮た、しっかり味の煮物。すり白ゴマで風味豊かに。

主材料：厚揚げ シイタケ だし汁 酒 すり白ゴマ

• 20分
• 242 Kcal
• 2011/02
• 献立

主材料：酒 カブ 水 卵白 ギンナン だし汁 片栗粉 ユリネ ショウガ タラ 昆布

• 40分
• 221 Kcal
• 2002/12
• 献立

衣にベーキングパウダーを混ぜると、冷めてもカリカリに。抹茶塩で上品にいただきます。

主材料：小麦粉 冷水 シイタケ マイタケ 抹茶

• 20分
• 194 Kcal
• 2017/11
• 献立

エノキ、シイタケ、シメジを炒め煮にして、九条ネギをたっぷり加えました。

主材料：エノキ シイタケ シメジ 九条ネギ 酒

• 10分
• 55 Kcal
• 2010/07
• 献立

柔らかくって独特の旨味が美味しいシイタケ。作り方は超シンプルで甘辛いタレを塗ってサッと焼くだけ。白…

主材料：シイタケ 白ネギ

• 10分
• 59 Kcal
• 2002/11
• 特集

取り分けて食べるタイプのとっても大きな茶碗蒸しです。

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ シイタケ 鶏もも肉 エビ ユリネ ギンナン

• 30分
• 294 Kcal
• 2012/11
• 献立

主材料：酒 白ネギ ショウガ 白菜キムチ シイタケ ニンニク ニラ 玉ネギ 中華麺 エノキ モヤシ

• 35分
• 648 Kcal
• 2005/11
• 献立

鶏もも肉と鶏つみれ入りのお鍋。〆は濃厚な鶏だしで作る卵とじご飯！

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 片栗粉 白ネギ ネギ シイタケ 白菜 昆布 ご飯 溶き卵

• 3時間30分
• 805 Kcal
• 2018/02
• 献立

焼き肉でスタミナUP!　ニンニクたっぷりのみそダレがお肉にも野菜にも良く合います。

主材料：牛カルビ 酒 ニンニク 豚トロ レモン ネギ

• 30分
• 980 Kcal
• 2013/06
• 献立

野菜たっぷり、カニのダシがおいしいカニ鍋のレシピを紹介します。たくさんの野菜を入れてさらにおいしく…

主材料：豆腐 だし汁 白ネギ 刻みネギ ニンジン シイタケ エノキ 卵 白菜 春菊（菊菜）

• 50分
• 411 Kcal
• 2005/12
• 献立

キノコをサッと炒めてからサッパリとしたおろし甘酢にからめた、箸休めにピッタリな一品。

主材料：シメジ エノキ シイタケ 貝われ菜 酒 大根おろし レモン汁

• 15分
• 49 Kcal
• 2014/04
• 献立

網でじっくり焼いたシイタケは甘みが増します。歯ごたえの良い軸も一緒に。

主材料：シイタケ セロリ キュウリ

• 15分
• 68 Kcal
• 2013/05
• 献立

ダイエット中の人にもオススメ、ヘルシーな一品です！

主材料：酒 木綿豆腐 板コンニャク 芽ヒジキ キュウリ だし汁 シイタケ キクラゲ

• 15分
• 148 Kcal
• 2015/02
• 献立

湯がく前に切り込みを入れると薄皮がむきやすくなります。カキの旨味が凝縮した優しい味のクリーム煮！

主材料：生カキ 小麦粉 ソラ豆 玉ネギ シイタケ 白ワイン 生クリーム

• 20分
• 525 Kcal
• 2013/02
• 簡単

当分の間、保存がきくという意味の煮物です。調味料の配合を覚えておくと便利です。

主材料：シイタケ エノキ シメジ 酒 ショウガ

• 20分
• 46 Kcal
• 2017/10
• 献立

水きりをした木綿豆腐を揚げ、野菜たっぷりのあんをかけて。

主材料：片栗粉 だし汁 酒 水 ショウガ 木綿豆腐 ニンジン シイタケ 白ネギ ミツバ

• 20分
• 223 Kcal
• 2012/11
• 献立

主材料：ナス ズッキーニ 赤ピーマン シイタケ

• 20分
• 27 Kcal
• 2006/07
• 献立

キノコがたっぷり入ったパスタ。生クリームを使わず、牛乳であっさり仕上げてカロリーダウン！

主材料：ニンニク 玉ネギ ベーコン 牛乳 ドライパセリ 小麦粉 マッシュルーム ペンネ シイタケ

• 20分
• 567 Kcal
• 2011/04
• 献立

主菜に少し手間がかかる時は、レンジメニューでお手軽に。

主材料：シイタケ シメジ

• 5分
• 28 Kcal
• 2016/03
• 献立

野菜がたくさん食べられて、バランスも抜群！

主材料：卵 ニンジン ツナ モヤシ シイタケ グリンピース キクラゲ

• 20分
• 330 Kcal
• 2009/03
• 献立

主材料：だし汁 ミツバ ナス シイタケ 素麺

• 15分
• 79 Kcal
• 2003/08
• 献立

柔らか豆腐をしっかり昆布スープで温めた、優しい味のシンプル湯豆腐です！豆腐の甘さを味わえるように昆…

主材料：酒 昆布 白ゴマ 春菊（菊菜） シイタケ ショウガ 白菜 エノキ ネギ かつお節

• 30分
• 293 Kcal
• 2008/12
• 特集

ふっくらウナギと、香り豊かなゴボウがたっぷり入った丼です。

主材料：ご飯 酒 卵 だし汁 ミツバ シイタケ ウナギ蒲焼き ゴボウ

• 20分
• 737 Kcal
• 2011/10
• 献立

納豆の粒をつぶさないように炒めましょう。

主材料：納豆 合いびき肉 シイタケ 水煮タケノコ ネギ ショウガ サニーレタス 酒

• 20分
• 481 Kcal
• 2012/05
• 献立

食べ応えのある牛丼を作りたいときにおすすめのレシピを紹介します。すき焼き風の牛丼は、ご飯がすすみま…

主材料：酒 ご飯 牛肉 玉ネギ だし汁 ショウガ 紅ショウガ 青ネギ シイタケ ウズラの卵

• 30分
• 750 Kcal
• 2015/03
• 献立

1人分499kcalの献立。ゴボウのシャキシャキ感と風味が牛肉とよく合う、食物繊維たっぷりのチャー…

主材料：ニンジン 酒 ニンニク ネギ 水 牛肉 シイタケ 玄米ご飯 ミツバ ワカメ ゴボウ

• 20分
• 499 Kcal
• 2016/05
• 連載

レモンの絞り汁を加えてサッパリとした仕上がりです。

主材料：ヒラメ 玉ネギ エノキ シイタケ 貝われ菜 ワカメ レモン 白ワイン

• 30分
• 265 Kcal
• 2013/03
• 献立

具だくさんで栄養バランスもグッドなスープです。

主材料：酒 ニンジン だし汁 ショウガ シイタケ 白菜 豚肉

• 25分
• 80 Kcal
• 2007/11
• 献立

シイタケ、シメジ、エリンギを使った、色々なキノコの味が楽しめるマリネです。

主材料：レモン汁 ニンニク ドライパセリ シメジ エリンギ シイタケ

• 10分
• 101 Kcal
• 2012/03
• 献立

油揚げの中は柔らかな肉ダネ。野菜も一緒に煮含めたバランスのよい主菜です。

主材料：油揚げ 鶏ひき肉 溶き卵 片栗粉 玉ネギ シイタケ セリ 酒

• 30分
• 430 Kcal
• 2017/12
• 献立