太鼓判 10+ おいしい!
野菜たっぷりつくね
豆腐を入れることでふわっと仕上がります。野菜もたっぷり入れて栄養バランスもばっちり!
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このレシピのポイント・コツ
・鶏肉に含まれるたんぱく質には成長発育を助けるアミノ酸を含み、枝豆やニンジンに含まれるβカロテンは身体の抵抗力を高めたり皮膚や目を健康に保つ働きをしてくれます。また干しシイタケはカルシウムの吸収を高める働きがあるビタミンDを多く含みます。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
このレシピを含む人気レシピまとめ
photographs/rina fujiwara|cooking/erika nagasaki
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