太鼓判 10+ おいしい!
トロトロ親子丼
卵を2回に分けて入れるのがポイント。つゆだくがお好みの方は、合わせだしをたっぷり入れて下さい。
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材料
(
2
人分
)
卵
3個鶏もも肉
1/2枚玉ネギ
1/4個ニンジン
1/8本シイタケ
(生)1~2個青ネギ
1~2本<合わせだし>
酒
大さじ2砂糖
大さじ1.5みりん
大さじ1しょうゆ
大さじ1薄口しょうゆ
大さじ1/2七味唐辛子
適量お漬け物
適量ご飯
(炊きたて)丼2杯分- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2013/01/14
- 更新日:
- 2013/01/09
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/megumi minato|cooking/mami daikoku
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