板ゼラチンを使ったレシピ

検索結果:100件
  • エスプレッソジュレ

    エスプレッソジュレ

    ほろ苦いエスプレッソはちょっと大人の味。

    主材料:エスプレッソ 板ゼラチン 生クリーム エスプレッソ

    • 1時間
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    • 2009/11
    • 特集
  • 雑穀米プリン

    雑穀米プリン

    つぶつぶ食感がおいしい雑穀入り。なめらかなプリンはとってもミルキーな味わい。上新粉を少し入れるのも…

    主材料:牛乳 コンデンスミルク 上新粉 雑穀米 板ゼラチン 生クリーム

    • 1時間
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    • 2009/09
    • スイーツ
  • ブドウと梅酒ジュレ

    ブドウと梅酒ジュレ

    トロトロの梅酒ジュレとブドウはよく合います。ちょっとひと手間かけるだけで、おしゃれなデザートに早変…

    主材料:梅酒 水 板ゼラチン ブドウ

    • 1時間
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    • 2009/09
    • スイーツ
  • トロピカルチーズケーキ

    トロピカルチーズケーキ

    パイナップルの甘酸っぱさとココナッツミルクの香りがふわっと広がるスイーツです。見た目も爽やか!夏ら…

    主材料:スポンジケーキ パイナップルジュース クリームチーズ プレーンヨーグルト レモン汁 パイナップル パイナップルジュース 板ゼラチン 生クリーム

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    • 2009/07
    • スイーツ
  • ヨーグルトタルト・メイプル風味

    ヨーグルトタルト・メイプル風味

    メイプルの甘味も抜群の相性。

    主材料:プレーンヨーグルト 生クリーム 牛乳 板ゼラチン レモン汁 ミニタルト フランボワーズ ナパージュ

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    • 2009/06
    • 連載
  • フロマージュブランのムース

    フロマージュブランのムース

    ふわっと口の中で溶けるムースはとても上品な味です。

    主材料:イチゴ フランボワーズ 水 ローズウォーター フロマージュブラン レモン汁 板ゼラチン 生クリーム

    • 1時間30分
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    • 2009/06
    • 特集
  • ローズヒップ&グレープフルーツジュレ

    ローズヒップ&グレープフルーツジュレ

    グレープフルーツとローズヒップの層がきれいなデザートです。さっぱりした味なので食後のデザートにもお…

    主材料:水 グレープフルーツジュース 板ゼラチン ホワイトキュラソー グレープフルーツ グレープフルーツ 水 ローズヒップ レモン

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    • 2009/06
    • スイーツ
  • シャンパンゼリー

    シャンパンゼリー

    お酒好きのお父さんにおすすめ、大人のデザートです。

    主材料:シャンパン 水 レモン汁 レモン皮 板ゼラチン ミントの葉

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    • 2009/06
    • 特集
  • 白ゴマのブランマンジェ

    白ゴマのブランマンジェ

    濃厚な白ゴマの香りが口いっぱい!練り白ゴマの種類によって固さが異なるので、ゼラチンの量を加減してお…

    主材料:牛乳 生クリーム 板ゼラチン 白ゴマ

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    • 2009/05
    • スイーツ
  • エビとアスパラのゼリー寄せテリーヌ

    エビとアスパラのゼリー寄せテリーヌ

    二皿目は彩りきれいなテリーヌ。素材の味を生かしたおしゃれな一皿です。

    主材料:エビ グリーンアスパラ ゆで卵 水 板ゼラチン プチトマト ラディッシュ チコリ グリーンリーフ

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    • 2009/03
    • 特集
  • ロースハムのテリーヌ

    ロースハムのテリーヌ

    ピンク色がとってもキレイなテリーヌ。おうちだからこそ大皿に盛って、みんなでワイワイ切り分けながらど…

    主材料:ハム 白ワイン チキンスープ 板ゼラチン 生クリーム 卵白 サニーレタス ラディッシュ プチトマト ジャガイモ

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    • 2008/12
    • 特集
  • ホワイトチョコレートのムース

    ホワイトチョコレートのムース

    まるでケーキの上に雪が降り積もったよう…。口溶けなめらかなムースがディナーのしめくくり。

    主材料:卵 薄力粉 ココアパウダー ホワイトチョコレート グランマニエ 卵黄 板ゼラチン 生クリーム 水

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    • 2008/12
    • 特集
  • カリフラワーのピュレ

    カリフラワーのピュレ

    カレー粉を入れて味を引き締めるのがポイント。ふんわり軽いピュレをひとくち頬張れば、さぁ、楽しいディ…

    主材料:カリフラワー コンソメスープ 溶かしバター 生クリーム コンソメスープ 板ゼラチン エビ

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    • 2008/12
    • 特集
  • ヨーグルトのムース

    ヨーグルトのムース

    ヨーグルトの酸味がさわやか。ブルー色に少し色つけしたゼリーがキラキラしてとってもきれい。

    主材料:牛乳 卵 卵黄 プレーンヨーグルト レモン汁 生クリーム 板ゼラチン キルシュ 水

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    • 2008/07
    • スイーツ
  • カルピスのババロア

    カルピスのババロア

    どこか懐かしい味。今回はソースにパイナップルを使いましたが、季節に合わせてイチゴやキウイでもおいし…

    主材料:乳酸菌飲料 水 卵黄 板ゼラチン 生クリーム 卵白 パイナップル ホワイトキュラソー 水

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    • 2008/06
    • スイーツ
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