一般的にシシャモとして販売されている物はカペリンといって、焼いても大して美味しくないので食べませんが、これは美味しい❗揚げる事によって身がふっくら。ビックリでした。
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photographs/naomi ota|cooking/mai muraji
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ししゃもを油で揚げるなんて初めてでしたが、とっても美味しかったです。醤油の味付けがししゃもと合っていて衣がサクッとします。
イイネ!1
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