薄口しょうゆを使ったレシピ

干し桜エビを入れる事で、ほんのりピンク色のチャーハンに。クレソンがポイントです。

主材料：ご飯 卵 白ネギ 酒 干し桜エビ クレソン

• 20分
• 496 Kcal
• 2010/04
• 献立

主材料：ちりめん白長ウリ だし汁 酒 片栗粉 水

• 20分
• 93 Kcal
• 2003/07
• 献立

和の夏の定番野菜、冬瓜。静かに煮れば舌触りがなめらかに仕上がります。仕上げのショウガ汁でさっぱりひ…

主材料：冬瓜 干しエビ お湯 酒 枝豆 片栗粉 水

• 20分
• 152 Kcal
• 2002/06
• 特集

ひとつひとつの素材の味を大切に・・・。

主材料：酒 だし汁 レンコン ゴボウ キヌサヤ シイタケ もどし汁 金時ニンジン 棒ダラの煮汁 かつお節 タケノコ

• 40分
• 480 Kcal
• 2007/12
• 特集

ねっとりとなめらかな食感のゴマ豆腐。葛粉があれば手軽に作れます。

主材料：葛粉 だし汁 だし汁

• 20分 ＋
• 124 Kcal
• 2016/09
• 献立

餅とタラを揚げているのでコクのある汁物に。辛みの少ないカブおろしでやさしい味に仕上がります。

主材料：お餅 だし汁 片栗粉 タラ カブ

• 15分
• -
• 2010/01
• 特集

具を控えめにした、優しい味付けの茶碗蒸し。火が強すぎると、すが入るので注意！

主材料：だし汁 卵 ミツバ カマボコ シイタケ

• 25分
• 103 Kcal
• 2011/09
• 献立

梅酒でさっぱり仕上がりました。バターのまろやかさとコクが美味しい一品です。お酒のつまみにもいかが。

主材料：豚肉 梅酒 シメジ マイタケ 貝われ菜 梅酒の梅 梅酒 バター

• 15分
• 401 Kcal
• 2006/05
• 簡単

エリンギを大きめに切って食感も楽しんで下さい！

主材料：酒 だし汁 ミツバ シメジ エリンギ

• 15分
• 32 Kcal
• 2007/06
• 献立

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ シイタケ ワカメ

• 30分
• 70 Kcal
• 2002/10
• 献立

白みそと豆乳で作った豆乳クリームは比較的しっかりした味。できたてを召し上がれ！ハマグリと菜の花が入…

主材料：スパゲティー ニンニク 粉チーズ バター 白ワイン 菜の花 豆乳 ハマグリ

• 20分
• 578 Kcal
• 2008/03
• 簡単

ガス火で焼いたシシトウを、漬けダレに漬けて完成。簡単で飽きのこない味です。

主材料：シシトウ かつお節 だし汁

• 10分
• 26 Kcal
• 2012/04
• 献立

まったり濃厚なアボカドをトッピング。お好みのパンに挟んでも♪

主材料：玉ネギ パン粉 合いびき肉 牛乳 卵 刻みのり レモン汁 パン アボカド

• 20分
• 867 Kcal
• 2017/10
• 献立

甘めの味付けで、お弁当に最適な一品。

主材料：ちくわ ピーマン ニンジン すり白ゴマ 酒

• 15分
• 95 Kcal
• 2009/09
• 献立

昆布とアサリから取っただしは絶品！　上品な味付けで素材の旨味を味わって。

主材料：酒 ミツバ 水 昆布 アサリ

• 15分
• 32 Kcal
• 2012/06
• 献立

サケフレーク、梅干し、大葉を入れた、和風のオムライス。トロトロの半熟卵と一緒に召し上がれ。

主材料：卵 ご飯 バター 白ネギ だし汁 白ゴマ サケフレーク 梅干し ニンニクの芽 大葉 かつお節

• 30分
• 663 Kcal
• 2011/06
• 献立

アサリの塩分によって、塩加減は調節して下さい。

主材料：玉ネギ ニンジン 牛乳 ネギ だし汁 白ワイン 大根 アサリ

• 20分
• 98 Kcal
• 2009/05
• 献立

卵がキレイにふんわり広がったら成功！

主材料：溶き卵 エノキ ネギ だし汁 酒 片栗粉 水

• 10分
• 68 Kcal
• 2015/04
• 献立

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 片栗粉 エノキ ミツバ

• 15分
• 102 Kcal
• 2005/11
• 献立

サクッと揚がったかき揚げがおいしい！塩味をきかせたかき揚げを、おだしにひたしながら召し上がれ！つる…

主材料：うどん 酒 水 かつお節 玉ネギ 片栗粉 昆布 ミツバ 小麦粉 むきエビ

• 20分
• 317 Kcal
• 2009/06
• 連載

豆腐がゆらゆらしてきたら温まった証拠です！

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ショウガ ミツバ

• 15分
• 92 Kcal
• 2011/10
• 献立

主材料：酒 だし汁 ミツバ ワカメ 豆腐

• 15分
• 56 Kcal
• 2002/02
• 献立

サッパリとした一品です。ブロッコリーで代用してもGOOD！

主材料：カリフラワー レンコン だし汁

• 15分
• 80 Kcal
• 2013/12
• 献立

主材料：大根おろし 白ネギ ナメコ ミツバ だし汁 酒

• 10分
• 27 Kcal
• 2002/02
• 献立

ユズコショウの爽やかな辛味が広がります。

主材料：大根 豚バラ肉 酒 白ネギ だし汁 酒 ネギ

• 25分
• 324 Kcal
• 2015/11
• 献立

ゴマ油の香りがほのかに広がります！

主材料：ご飯 すり白ゴマ チリメンジャコ 白ネギ

• 10分
• 334 Kcal
• 2019/05
• 献立

湯葉とシメジを入れた上品なお吸い物です。

主材料：酒 だし汁 ミツバ 湯葉 シメジ

• 15分
• 32 Kcal
• 2014/08
• 献立

木の芽香る、たけのこご飯。たけのこの食感と風味が楽しめる炊き込みご飯です。調理は簡単なので、プロの…

主材料：酒 水煮タケノコ だし汁 木の芽 お米

• 1時間
• 434 Kcal
• 2019/04
• 献立

彩りきれいな三色なますは甘酢でさっぱり。

主材料：大根 金時ニンジン セロリ ユズ汁 ユズ皮

• 20分
• 182 Kcal
• 2007/12
• 特集

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク セリ

• 20分
• 137 Kcal
• 2005/03
• 献立