ご飯のメインとして頂いたのですが、
とてもボリュームがあり、トッピングのアボカドとソースと海苔がハンバーグの旨味を盛り立ててくれている、
とても美味しいメニューでした。
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アボカドのせハンバーグ
まったり濃厚なアボカドをトッピング。お好みのパンに挟んでも♪
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材料
(
2
人分
)
<タネ>
合いびき肉
300g玉ネギ
1/2個パン粉
1/2カップ牛乳
大さじ3卵
1個塩
小さじ1/2コショウ
少々ナツメグ
小さじ1/4サラダ油
適量アボカド
1/2~1個レモン汁
少々刻みのり
適量<ソース>
マヨネーズ
大さじ4牛乳
大さじ1薄口しょうゆ
小さじ1.5パン
(お好みのもの)適量- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2017/10/16
- 更新日:
- 2017/09/30
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/sumika sakuma|cooking/akiko yodogawa
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