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太鼓判 10+ おいしい!

焼きシシトウのお浸し

ガス火で焼いたシシトウを、漬けダレに漬けて完成。簡単で飽きのこない味です。

献立
調理時間
カロリー
26 Kcal
材料  ( 2 人分

シシトウ

12~16本

<漬けダレ>

  

しょうゆ

小さじ2
  

薄口しょうゆ

小さじ1
  

みりん

小さじ1.5

下準備

  • シシトウは軸を切り揃え、切り込みを入れる。

  • 小鍋に<漬けダレ>の材料を入れ、ひと煮たちさせる。

作り方

  1. 1

    焼き網を熱し、シシトウ全体に薄く焼き色がつくまで焼き、<漬けダレ>に漬ける。

  2. 2

    (1)にかつお節を加えて全体にからめ、器に盛る。

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