愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

焼きシシトウのお浸し

ガス火で焼いたシシトウを、漬けダレに漬けて完成。簡単で飽きのこない味です。

材料  （ 2 人分 ）

シシトウ

12～16本

<漬けダレ>

  

しょうゆ

小さじ2
  

薄口しょうゆ

小さじ1
  

みりん

小さじ1.5

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2012/04/23
更新日：
2012/04/11

下準備

  • 焼きシシトウのお浸しの下準備1

    シシトウは軸を切り揃え、切り込みを入れる。

  • 小鍋に＜漬けダレ＞の材料を入れ、ひと煮たちさせる。

作り方

  1. 焼きシシトウのお浸しの作り方3
    1

    焼き網を熱し、シシトウ全体に薄く焼き色がつくまで焼き、＜漬けダレ＞に漬ける。

  2. 焼きシシトウのお浸しの作り方4
    2

    (1)にかつお節を加えて全体にからめ、器に盛る。

Xで教える

「焼きシシトウのお浸し」の関連レシピ

「シシトウ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • 焼きシシトウのお浸し

      シンプルで好きです。爆発防止のために切り込みを入れるのですね。おかかを多めにしてみました。とってもおいしかったです。

    • 焼きシシトウのお浸し

      甘長ししとうというのをこの作り方で調理してみました。辛みが少なく食べやすかったし、かつおぶしをまぶしたお醤油味でご飯のお供にぴったりでした！

    • 焼きシシトウのお浸し

      焼いたシシトウが香ばしく、苦味もあって美味しかったです。出汁をたっぷり吸って、しっかり味が染みていました。

    他1件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ