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太鼓判 10+ おいしい！

ちくわのゴマみそ和え

甘めの味付けで、お弁当に最適な一品。

材料  （ 4 人分 ）

<ゴマみそ>

  

すり白ゴマ

大さじ2
  

酒

大さじ1.5
  

砂糖

小さじ2
  

白みそ

大さじ2
  

薄口しょうゆ

小さじ1

サラダ油

小さじ2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2009/09/14
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ちくわのゴマみそ和えの下準備1

    ちくわは横半分に切り、さらに縦に厚さ5mmの棒状に切る。

  • ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦に細切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、細切りにする。

  • ボウルに＜ゴマみそ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ちくわのゴマみそ和えの作り方5
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ちくわ、ピーマン、ニンジンを炒める。全体に炒められたら＜ゴマみそ＞のボウルに加えて和え、器に盛る。

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