nosh
太鼓判 10+ おいしい！

根菜と芽ヒジキの煮物
17回 おいしい

残った時はハンバーグに入れたり、肉団子に入れたりしてもいいですね。

献立
調理時間
カロリー
124 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

豚肉

(薄切り)2～3枚

グリンピース

(冷凍)大さじ3
  

塩

(もどす用)少々

<合わせだし>

  

酒

大さじ3
  

みりん

大さじ1
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1

ゴマ油

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
煮物  /  ひじきの煮物
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2007/01/18
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 根菜と芽ヒジキの煮物の下準備1

    レンコンは皮をむいて縦4つに切り、薄いイチョウ切りにする。

  • ニンジンは皮をむいて縦せん切りにする。

  • 豚薄切り肉は幅5mmに切る。

  • 乾燥芽ヒジキは水で柔らかくもどしてザルに上げ、水洗いして水気をきる。

  • 冷凍グリンピースは塩を加えた熱湯をかけて柔らかくもどし、ザルに上げる。

作り方

  1. 根菜と芽ヒジキの煮物の作り方6
    1

    鍋にゴマ油を熱して豚薄切り肉、ニンジン、芽ヒジキ、レンコンを炒め合わせて全体に油がまわったら、＜合わせだし＞を加え、煮汁が少なくなるまで煮る。

  2. 根菜と芽ヒジキの煮物の作り方7
    2

    グリンピースを加えてひと混ぜし、器に盛る。

ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

季節を先取りして体調を整えよう！根菜レシピ
季節を先取りして体調を整えよう！根菜レシピ

秋も深まってきましたね。寒くなる前に、季節を先取りして温かいものを食べると、体調が整いやすいそうです。中でも根菜は身体を温める作用があるのでオススメです！根菜を美味しく取り入れて、寒さに負けない身体づくりをしましょう。

「根菜と芽ヒジキの煮物」の関連レシピ

「レンコン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ