味が濃いめですが、大根おろしがあることでちょうどいいですね。豆腐やうどんなどにかけたりとバリエーションが増えそうです。
イイネ！
0
作り方
-
1ナメコはザルに上げてサッと洗い、水気をきる。小鍋に＜調味料＞の材料を全て入れて中火にかけ、ひと煮たちしたらナメコを加え、中火にして煮る。
途中焦げ付かないように注意してください。
-
2汁気が少なくなってきたら火を止める。大根は皮をむき、すりおろす。
-
3器に(2)のナメコ、汁気をきった大根おろしを添え、刻みネギを散らす。
このレシピのポイント・コツ
|
・大根おろしの他に、納豆やせん切り長芋などでもおいしいです。
|
みんなのおいしい！コメント
リストに追加ファンになる
現在のファン数184
レシピ制作
伊藤 けいこ
( ブログ ）
家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。
photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima
「ナメコ」を使ったその他のレシピ
もっと見る
キノコ鍋
ナメコのみそ汁
ナメコと納豆のみそ汁
ナメコのみそ汁
豆腐とナメコの中華スープ
ナメコのみそ汁
豆腐ステーキシャキシャキ野菜あんかけの献立
ピックアップ
最新のおいしい！
-
マーブルチーズケーキ がおいしい！
ゲストさん 09:51
-
鶏もも肉の北京ダック風 がおいしい！
ゲストさん 09:44
-
豚肉と玉コンニャクのうま煮 がおいしい！
ゲストさん 09:42
-
大根とニンジンのナムル がおいしい！
ゲストさん 09:39
-
イカゲソのから揚げ がおいしい！
ゲストさん 09:10
-
白菜のマリネ がおいしい！
ゲストさん 07:06
-
中華なます がおいしい！
ゲストさん 06:47
-
高野豆腐の照り焼き がおいしい！
ゲストさん 06:47
-
イカの中華焼きそば がおいしい！
ゲストさん 06:47
-
イカの中華焼きそば がおいしい！
ゲストさん 05:53
-
鶏のから揚げ がおいしい！
ゲストさん 05:26
-
牛肉とトマトの中華炒め がおいしい！
ゲストさん 04:21
-
ささみのチーズせんべい がおいしい！
ゲストさん 03:52
-
イカの中華焼きそば がおいしい！
ゲストさん 01:05
-
新ジャガフライ がおいしい！
ゲストさん 01:02
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
