愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ブリの照り焼き

材料  （ 1 人分 ）

ブリ

(切り身)1/2～1切れ
  

塩

少々

サラダ油

小さじ1/2

<タレ>

  

しょうゆ

小さじ1.5
  

砂糖

小さじ1
  

みりん

小さじ1
  

酒

小さじ2

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2014/02/09
更新日：
2013/12/28

作り方

  1. 1

    半分に切ったブリに塩を振り、5分置く。水気を拭き、サラダ油を熱したフライパンで両面焼き色がつくまで中火で焼く。

  2. ブリの照り焼きの作り方2
    2

    余分な脂を拭き取り、合わせておいた<タレ>の材料を加えてからめる。

このレシピのポイント・コツ

・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/aya yokoi｜photographs/naomi ota｜cooking/aya yokoi

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