初めて 鮭で照り焼きを作りました。
とても美味しく リピート決定です！！
しっかりとした味付けなので ご飯がすすみます。
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「鮭の照り焼き」の献立 >
- 鮭の照り焼きのレシピ・作り方
下準備
-
鮭に塩少々を振って10分置き、水気を拭き取って片栗粉を薄くまぶす。＜調味料＞の材料を混ぜる。シシトウは軸を切り揃え、切り込みを入れる。
作り方
-
1フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、シシトウを色鮮やかに炒めて取り出し、塩少々を振る。
-
2残りのサラダ油大さじ1をフライパンにひいて中火で熱し、鮭を並べ、薄い焼き色がついたら返して両面に焼き色をつける。
-
3火を弱めてフライパンに残った油をキッチンペーパーで拭き取り、＜調味料＞を加えてフライパンに蓋をする。
-
4鮭に火が通ったら蓋を外し、中火で鮭を煮からめ、トロミがついたら火を止めて器に盛り、シシトウを添える。
photographs/erika nagasaki｜cooking/sanae kurita
「鮭の照り焼き」の関連レシピ
「鮭」を使ったその他のレシピ
-
鮭と根菜の酒粕豆乳鍋
-
鮭のサクサクフライ
-
鮭のみそクリームグラタン
-
野菜たっぷり鮭のちゃんちゃん焼き風
-
鮭長芋のトースター焼き
-
鮭のホイル焼き 大葉みそかけ
-
チーズイン西京焼き
-
鮭のバターしょうゆ焼き
-
焼きハラスのバターじょうゆパスタ
-
鮭のハーブムニエル
みんなのおいしい！コメント
最新の食コラム
-
働く女子の愛用品。シーンに合わせて使い分ける香り。／外資コンサル・奈良亜美さん
仕事を頑張る上で欠かせない、持っているだけで気分を高めてくれるアイテムって…
うまいと噂の「フェイクお肉バーガー」、気になるカロリーや栄養は？
お肉そっくりの見た目と味なのに、牛や豚じゃないんです！植物由来の代替肉を使…
うまみがギュッ！ と「アサリとベーコンのリゾット」
アサリとベーコンのうまみがギュッとつまったリゾットです。カボチャの甘みがス…
フルーツたっぷりのサワーで乾杯！｜サワー専門店【Sour 原宿】
絶対に飲むべきサワー3選まずは一杯。定番の「レモンサワー」インパクト大の「…
ピックアップ最新のおいしい！-
レンジキャベツと牛肉のオイスター炒め がおいしい！
ゲストさん 10:14
-
ジャガイモのチーズ和え がおいしい！
ゲストさん 10:04
-
小松菜とマイタケの炒め物 がおいしい！
ゲストさん 10:00
-
おさつの甘納豆風 がおいしい！
ゲストさん 09:58
-
シンプルスイートポテト がおいしい！
ゲストさん 09:23
-
キャベツのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 08:44
-
チキンオーブン焼き がおいしい！
ゲストさん 07:26
-
チャーハン がおいしい！
こうずいさん 07:22
-
塩焼きそば がおいしい！
ゲストさん 04:05
-
レンジキャベツと牛肉のオイスター炒め がおいしい！
ゲストさん 03:11
-
ご飯がすすむ！麻婆白菜 がおいしい！
ゲストさん 01:16
-
ミルフィーユ がおいしい！
ゲストさん 00:39
-
ゆで回鍋肉 がおいしい！
ゲストさん 00:38
-
豚ニラキムチ卵炒め がおいしい！
ゲストさん 11/12
-
肉団子 がおいしい！
しゅんすけさん 11/12
ウーマンエキサイト特集今日のおすすめアプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
