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ブロッコリーのゴマ和え

材料  （ 4 人分 ）

  

塩

少々

<和え衣>

  

すり白ゴマ

大さじ2
  

酒

小さじ2
  

砂糖

小さじ2
  

みりん

小さじ2
  

しょうゆ

大さじ2

ジャンル：
和食 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2001/08/06
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ブロッコリーのゴマ和えの下準備1

    ブロッコリーは小房に分ける。

    茎に切り込みを入れて裂けば、バラバラになりませんよ！　

作り方

  1. ブロッコリーのゴマ和えの作り方2
    1

    塩少々を入れた熱湯でブロッコリーをサッとゆで、ザルに上げる。

  2. ブロッコリーのゴマ和えの作り方3
    2

    ＜和え衣＞で和え、器に盛る。

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