料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!
人気 30+ おいしい!

豚肉と野菜のピリ辛炒め

61回 おいしい

材料を揃えたらあとは手早く炒めるだけ。ボリューム満点の炒めもの。

献立
調理時間
カロリー
476 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

豚肉

(こま切れ)200g

<下味>

  

大さじ2
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1.5
  

豆板醤

小さじ1/2
  

片栗粉

小さじ1/2

玉ネギ

1/4個

サラダ油

大さじ1.5

少々

<調味料>

  

みりん

大さじ1
  

みそ

小さじ1
  

ゴマ油

小さじ1/2

メモお買い物メモ
ジャンル:
中華 / 炒めもの
種別:
主菜
公開日:
2018/08/17
更新日:
2018/08/03

下準備

  • ボウルで<下味>の材料を混ぜ合わせ、豚肉をからめる。キャベツはザク切りにし、芯は削ぎ切りにする。玉ネギは縦薄切りにする。

  • ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り除き、縦4等分に切る。ニンニクは薄切りにする。<調味料>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油と玉ネギを入れて中火で炒め、しんなりしたらキャベツ、ピーマンを加えて炒め合わせ、塩を振る。

  2. 2

    豚肉、ニンニクを加えて炒め合わせ、火が通ったら<調味料>を加えてさらに炒め合わせ、器に盛る。

リストに追加ファンになる

現在のファン数697

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい!

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ