白菜とさつま揚げのくったり煮
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作り方
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1
白菜の芯は削ぎ切りに、葉はザク切りにする。ニンジンは皮をむき、拍子切りにする。さつま揚げは熱湯をかけ、食べやすい大きさに切る。
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2鍋に白菜、ニンジン、さつま揚げ 、＜調味料＞の材料を入れて中火にかけ、全体にくったりするまで時々混ぜながら煮る。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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