太鼓判 10+ おいしい！

コンソメスープ

キャベツとニンジンがたっぷり入った、食物繊維が豊富なスープ。

献立
調理時間
カロリー
43 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

細ネギ

1～2本

<スープ>

  

水

400ml
  

酒

大さじ1
  

みりん

小さじ1.5

メモお買い物メモ
カテゴリ：
コンソメスープ  /  スープ
ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/03/12
更新日：
2012/03/06

下準備

  • コンソメスープの下準備1

    キャベツはせん切りにする。

  • ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

  • 細ネギは長さ3cmの斜め切りにする。

作り方

  1. コンソメスープの作り方4
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったらキャベツ、ニンジンを加え、しんなりするまで煮る。

  2. コンソメスープの作り方5
    2

    塩コショウで味を調えて器に注ぎ、細ネギを散らす。

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