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- 青菜と湯葉のお吸い物のレシピ・作り方
下準備
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青菜はきれいに水洗いし、根元を切り落として長さ2cmに切る。
作り方
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1鍋にだし汁を強火で熱し、煮たったら＜調味料＞の材料を加える。再び煮たったら青菜、割れ干し湯葉を加え、器に注ぐ。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
湯葉のお吸い物
湯葉のお吸い物
湯葉のお吸い物
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