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青菜と湯葉のお吸い物

お吸い物はだしが命! 昆布とかつお節でぜひ取って下さいね!

献立
調理時間
カロリー
42 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  ( 2 人分

青菜

1~2株

<調味料>

  

大さじ1.5
  

みりん

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1/2
  

小さじ1/2

下準備

  • 青菜はきれいに水洗いし、根元を切り落として長さ2cmに切る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を強火で熱し、煮たったら<調味料>の材料を加える。再び煮たったら青菜、割れ干し湯葉を加え、器に注ぐ。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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