みりんを使ったレシピ

食欲が無い時や、胃の調子が悪い時等にもオススメ。消化の良い一品です。

主材料：豆腐 酒 だし汁 シイタケ ミツバ 大根おろし

• 15分
• 67 Kcal
• 2012/10
• 献立

主材料：鶏ささ身 ニンジン 焼きのり キヌサヤ 酒

• 10分
• 290 Kcal
• 2015/01
• お弁当

ふんわり卵とホクホクのジャガイモが美味しいかき玉汁です。

主材料：ジャガイモ 卵 だし汁 酒

• 15分
• 97 Kcal
• 2016/10
• 献立

カレイとゴボウを一緒に煮た、ご飯に合う定番料理。コラーゲンが豊富なカレイは女性にもオススメです。

主材料：ショウガ 酒 カレイ ゴボウ ブロッコリー だし汁

• 20分
• 201 Kcal
• 2011/12
• 献立

主材料：だし汁 酒 卵 水 貝われ菜 熱湯 ジュンサイ

• 40分
• 79 Kcal
• 2004/05
• 献立

カニ缶と玉ネギの甘みが美味しい。簡単卵蒸し。

主材料：卵 だし汁 玉ネギ 水 片栗粉 ネギ カニ缶

• 20分
• 119 Kcal
• 2017/03
• 簡単

エビの旨味がきいています。たっぷりの枝豆と一緒にスプーンですくって召し上がれ！

主材料：エビ 片栗粉 枝豆 水 酒

• 20分
• 275 Kcal
• 2016/09
• 献立

主材料：カボチャ サヤインゲン だし汁

• 20分
• 98 Kcal
• 2004/02
• 献立

炊くのに時間がかかるので、一度に作っておいて、次の日に温めなおして食べても、冷たいままでも美味しい…

主材料：聖護院大根 お米のとぎ汁 油揚げ 煮干し だし汁 ユズ皮 酒

• 1時間
• 165 Kcal
• 2009/06
• 連載

香りがよく食欲がすすむ甘辛味の混ぜご飯。

主材料：ご飯 酒 白ゴマ シメジ 牛肉 セロリ

• 20分
• 386 Kcal
• 2018/12
• 簡単

鶏もも肉と根菜、シイタケを炊き合わせた定番の煮物です。お弁当や常備菜にも◎

主材料：ニンジン シイタケ 鶏もも肉 レンコン

• 30分
• -
• 2017/11
• 特集

冷凍解凍したナスは、油を吸わずヘルシーに炒められるうえに、短時間で火が通ります。

主材料：ナス 豚肉 ショウガ 玉ネギ

• 25分 ＋
• -
• 2016/05
• 特集

チリメンジャコと生ワカメを卵でとじたシンプルな丼。たっぷりのかつお節がよく合いますね。できたてをい…

主材料：ご飯 酒 卵 だし汁 細ネギ かつお節 ワカメ チリメンジャコ

• 15分
• 316 Kcal
• 2005/04
• 簡単

たくさんのキノコを直火で焼いて香ばしさUP！　ユズの香りが上品ですね。

主材料：シメジ マイタケ シイタケ だし汁 酒 ユズ汁

• 20分
• 51 Kcal
• 2012/10
• 献立

トロトロでふわふわなかき玉汁は身体温まる一品。モヤシが入っているのでお腹も満足！

主材料：卵 モヤシ ミツバ 板麩 だし汁 酒 片栗粉 水

• 15分
• 100 Kcal
• 2014/03
• 献立

ニンニクの芽と豚肉を合わせておいた調味料で炒めるスピードおかず。ご飯がすすむ中華味です。

主材料：豚バラ肉 ニンニクの芽

• 10分
• 517 Kcal
• 2016/04
• 簡単

チリメンジャコも加えてカルシウムたっぷり！

主材料：ホウレン草 だし汁 酒 チリメンジャコ

• 10分
• 32 Kcal
• 2016/08
• 献立

つるつるっと食べられて体も温まるスープです。

主材料：水 春雨 酒 ニンジン 白ネギ 片栗粉 ショウガ 鶏ひき肉

• 20分
• 115 Kcal
• 2008/05
• 献立

主材料：賀茂ナス 白ネギ 白ゴマ 長唐辛子

• 30分
• 306 Kcal
• 2002/07
• 献立

芋の味がしっかりと味わえる煮物です。

主材料：赤目芋 サヤインゲン だし汁 酒

• 25分
• 179 Kcal
• 2013/12
• 献立

主材料：ショウガ 酒 カレイ ゴボウ だし汁 ブロッコリー

• 30分
• 204 Kcal
• 2001/12
• 献立

栄養満点で手間のかからない炒め物は主婦の味方！　ピーナッツバターでエスニック風の味付けに。

主材料：酒 ニンジン 豚肉 水煮タケノコ モヤシ 小松菜 レモン汁 ピーナッツバター

• 15分
• 352 Kcal
• 2011/11
• 献立

主材料：ショウガ メバル 酒 竹皮 木の芽 水煮タケノコ

• 30分
• 296 Kcal
• 2004/05
• 献立

火を入れるとトロッとするナスに甘辛ダレがよくしみて、ご飯がすすむ一品です。

主材料：すり白ゴマ ナス ネギ

• 10分
• 71 Kcal
• 2015/07
• 簡単

旬のカツオとフキを一緒に、辛子酢みそでいただきましょう。お酒のおつまみとしてもいいですね。木の芽を…

主材料：カツオ フキ ニンニク 木の芽

• 10分
• 170 Kcal
• 2005/04
• 簡単

作り方はいつもと同じ。少しのアレンジで中華風に。

主材料：水 シイタケ エビ 溶き卵 鶏もも肉

• 40分
• 173 Kcal
• 2016/05
• 献立

★コンテスト受賞 レシピ投稿コンテスト第1弾「秋のキノコレシピコンテスト」審査員優秀賞

主材料：シメジ エノキ シイタケ シラス すりゴマ

• 10分
• 56 Kcal
• 2021/03
• その他

おろしショウガをたっぷりのせて召し上がれ！豆腐入りのヘルシーな和風ハンバーグです。

主材料：パン粉 卵 酒 だし汁 ショウガ 片栗粉 木綿豆腐 鶏ひき肉 シイタケ ネギ 豚ひき肉

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：切干し大根 酒

• 15分
• 75 Kcal
• 2014/07
• お弁当

丁寧に作った本格的なつけダレをつけて焼いた肉に合わせみそを添えてサンチュで巻いて、最高に美味しい焼…

主材料：牛タン レモン 刻みネギ 牛カルビ 酒 ニンニク

• 40分
• -
• 2001/08
• 献立