みりんを使ったレシピ

しょうゆが隠し味。ネチッとした食感は食べだしたら止まらない。

主材料：サツマイモ 水

• 20分
• 289 Kcal
• 2010/01
• 献立

食欲が無い時や、胃の調子が悪い時等にもオススメ。消化の良い一品です。

主材料：豆腐 酒 だし汁 シイタケ ミツバ 大根おろし

• 15分
• 67 Kcal
• 2012/10
• 献立

主材料：鶏ささ身 ニンジン 焼きのり キヌサヤ 酒

• 10分
• 290 Kcal
• 2015/01
• お弁当

ふんわり卵とホクホクのジャガイモが美味しいかき玉汁です。

主材料：ジャガイモ 卵 だし汁 酒

• 15分
• 97 Kcal
• 2016/10
• 献立

カレイとゴボウを一緒に煮た、ご飯に合う定番料理。コラーゲンが豊富なカレイは女性にもオススメです。

主材料：ショウガ 酒 カレイ ゴボウ ブロッコリー だし汁

• 20分
• 201 Kcal
• 2011/12
• 献立

主材料：だし汁 酒 卵 水 貝われ菜 熱湯 ジュンサイ

• 40分
• 79 Kcal
• 2004/05
• 献立

カニ缶と玉ネギの甘みが美味しい。簡単卵蒸し。

主材料：卵 だし汁 玉ネギ 水 片栗粉 ネギ カニ缶

• 20分
• 119 Kcal
• 2017/03
• 簡単

エビの旨味がきいています。たっぷりの枝豆と一緒にスプーンですくって召し上がれ！

主材料：エビ 片栗粉 枝豆 水 酒

• 20分
• 275 Kcal
• 2016/09
• 献立

主材料：カボチャ サヤインゲン だし汁

• 20分
• 98 Kcal
• 2004/02
• 献立

炊くのに時間がかかるので、一度に作っておいて、次の日に温めなおして食べても、冷たいままでも美味しい…

主材料：聖護院大根 お米のとぎ汁 油揚げ 煮干し だし汁 ユズ皮 酒

• 1時間
• 165 Kcal
• 2009/06
• 連載

香りがよく食欲がすすむ甘辛味の混ぜご飯。

主材料：ご飯 酒 白ゴマ シメジ 牛肉 セロリ

• 20分
• 386 Kcal
• 2018/12
• 簡単

鶏もも肉と根菜、シイタケを炊き合わせた定番の煮物です。お弁当や常備菜にも◎

主材料：ニンジン シイタケ 鶏もも肉 レンコン

• 30分
• -
• 2017/11
• 特集

冷凍解凍したナスは、油を吸わずヘルシーに炒められるうえに、短時間で火が通ります。

主材料：ナス 豚肉 ショウガ 玉ネギ

• 25分 ＋
• -
• 2016/05
• 特集

チリメンジャコと生ワカメを卵でとじたシンプルな丼。たっぷりのかつお節がよく合いますね。できたてをい…

主材料：ご飯 酒 卵 だし汁 細ネギ かつお節 ワカメ チリメンジャコ

• 15分
• 316 Kcal
• 2005/04
• 簡単

たくさんのキノコを直火で焼いて香ばしさUP！　ユズの香りが上品ですね。

主材料：シメジ マイタケ シイタケ だし汁 酒 ユズ汁

• 20分
• 51 Kcal
• 2012/10
• 献立

トロトロでふわふわなかき玉汁は身体温まる一品。モヤシが入っているのでお腹も満足！

主材料：卵 モヤシ ミツバ 板麩 だし汁 酒 片栗粉 水

• 15分
• 100 Kcal
• 2014/03
• 献立

ニンニクの芽と豚肉を合わせておいた調味料で炒めるスピードおかず。ご飯がすすむ中華味です。

主材料：豚バラ肉 ニンニクの芽

• 10分
• 517 Kcal
• 2016/04
• 簡単

チリメンジャコも加えてカルシウムたっぷり！

主材料：ホウレン草 だし汁 酒 チリメンジャコ

• 10分
• 32 Kcal
• 2016/08
• 献立

つるつるっと食べられて体も温まるスープです。

主材料：水 春雨 酒 ニンジン 白ネギ 片栗粉 ショウガ 鶏ひき肉

• 20分
• 115 Kcal
• 2008/05
• 献立

主材料：賀茂ナス 白ネギ 白ゴマ 長唐辛子

• 30分
• 306 Kcal
• 2002/07
• 献立

芋の味がしっかりと味わえる煮物です。

主材料：赤目芋 サヤインゲン だし汁 酒

• 25分
• 179 Kcal
• 2013/12
• 献立

主材料：ショウガ 酒 カレイ ゴボウ だし汁 ブロッコリー

• 30分
• 204 Kcal
• 2001/12
• 献立

栄養満点で手間のかからない炒め物は主婦の味方！　ピーナッツバターでエスニック風の味付けに。

主材料：酒 ニンジン 豚肉 水煮タケノコ モヤシ 小松菜 レモン汁 ピーナッツバター

• 15分
• 352 Kcal
• 2011/11
• 献立

主材料：ショウガ メバル 酒 竹皮 木の芽 水煮タケノコ

• 30分
• 296 Kcal
• 2004/05
• 献立

火を入れるとトロッとするナスに甘辛ダレがよくしみて、ご飯がすすむ一品です。

主材料：すり白ゴマ ナス ネギ

• 10分
• 71 Kcal
• 2015/07
• 簡単

旬のカツオとフキを一緒に、辛子酢みそでいただきましょう。お酒のおつまみとしてもいいですね。木の芽を…

主材料：カツオ フキ ニンニク 木の芽

• 10分
• 170 Kcal
• 2005/04
• 簡単

作り方はいつもと同じ。少しのアレンジで中華風に。

主材料：水 シイタケ エビ 溶き卵 鶏もも肉

• 40分
• 173 Kcal
• 2016/05
• 献立

★コンテスト受賞 レシピ投稿コンテスト第1弾「秋のキノコレシピコンテスト」審査員優秀賞

主材料：シメジ エノキ シイタケ シラス すりゴマ

• 10分
• 56 Kcal
• 2021/03
• その他

おろしショウガをたっぷりのせて召し上がれ！豆腐入りのヘルシーな和風ハンバーグです。

主材料：パン粉 卵 酒 だし汁 ショウガ 片栗粉 木綿豆腐 鶏ひき肉 シイタケ ネギ 豚ひき肉

• -
• -
• 2009/06
• 連載

主材料：切干し大根 酒

• 15分
• 75 Kcal
• 2014/07
• お弁当