愛あるセレクトをしたいママのみかた

みりんを使ったレシピ

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  • カボチャのそぼろ煮

    カボチャのそぼろ煮

    主材料:カボチャ 鶏ひき肉 だし汁 酒 ショウガ

    • 15分
    • 157 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • 湯葉とシメジのお吸い物

    湯葉とシメジのお吸い物

    湯葉入りの上品な味付けのお吸い物。おもてなしに是非。

    主材料:酒 だし汁 湯葉 シメジ 木の芽

    • 10分
    • 43 Kcal
    • 2012/03
    • 献立
  • 冷凍で作り置き!豚のショウガ焼き

    豚肉をタレに漬けて冷凍したら、欲しいときに焼いてすぐにショウガ焼きの完成!忙しい朝のお弁当用に。

    主材料:酒 ショウガ 豚肉

    • 10分
    • -
    • 2012/03
    • 特集
  • マグロの山かけ

    マグロの山かけ

    マグロのお刺身に昆布の旨みをプラスして、奥深い味わいに。

    主材料:マグロ 長芋 スプラウト 昆布

    • 10分 +
    • 84 Kcal
    • 2016/04
    • 献立
  • キノコとツナの佃煮

    キノコとツナの佃煮

    しっかりとした味付けでご飯にあう一品に!

    主材料:シイタケ エリンギ ツナ 酒

    • 15分
    • 173 Kcal
    • 2017/05
    • 献立
  • サーモンとキノコの照り焼きクリームパスタ

    キノコの食感と香りが広がるパスタです。

    主材料:シメジ エリンギ バター 酒 生クリーム 刻みのり 熱湯 リングイネ サーモン

    • 20分
    • 790 Kcal
    • 2018/11
    • 献立
  • ゴーヤとウナギの白和え

    ゴーヤとウナギの白和え

    脂っこいウナギもゴーヤと和えればサッパリとした味に。

    主材料:木綿豆腐 白ゴマ ゴーヤ ウナギ蒲焼き

    • 20分
    • 202 Kcal
    • 2008/08
    • 献立
  • シイタケとミツバのお吸い物

    シイタケとミツバのお吸い物

    香り高いシイタケとミツバ入りのお吸い物。温泉卵入り。

    主材料:酒 だし汁 ミツバ シイタケ 温泉卵

    • 10分
    • 113 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • むかごの炊き込みご飯

    むかごの炊き込みご飯

    むかごの香りと食感をお楽しみ下さい!

    主材料:酒 お米 だし汁 昆布 むかご

    • 1時間
    • 474 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • お煮しめの炊き込みご飯

    お煮しめの炊き込みご飯

    ひとつひとつの具材にはしっかり味がついているので、ほんの少し調味料を加えるだけでとってもおいしい炊…

    主材料:酒 お米 だし汁 もち米 サヤインゲン 鶏もも肉 お煮しめ

    • 1時間
    • 634 Kcal
    • 2010/12
    • 特集
  • きじ焼き丼

    きじ焼き丼

    主材料:ご飯 酒 白ゴマ 刻みのり ミツバ 鶏もも肉

    • 30分
    • 874 Kcal
    • 2001/06
    • 献立
  • ユズ風味のエノキおろし汁

    ユズ風味のエノキおろし汁

    最後に加えるユズの皮で、劇的においしくなります! 胃に優しく、身体が温まる一品です。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 エノキ 大根おろし ユズ皮

    • 10分
    • 101 Kcal
    • 2011/12
    • 献立
  • 鮭のホイル焼き 大葉みそかけ

    鮭のホイル焼き 大葉みそかけ

    ホイル焼きにすると、魚焼きグリルも汚れず、後片付けが簡単!

    主材料:鮭 ニンジン キャベツ シイタケ 大葉 酒

    • 10分 +
    • 265 Kcal
    • 2018/12
    • 献立
  • 鯛の潮汁

    鯛の潮汁

    主材料:鯛 ウド 木の芽 水 昆布 酒

    • 30分
    • 130 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • こっくりサバのみそ煮

    こっくりサバのみそ煮

    ご飯が進む、シンプルが一番!と再確認できる一品です。

    主材料:酒 サバ ショウガ だし汁 ネギ

    • 25分
    • 354 Kcal
    • 2007/02
    • 献立
  • キャベツの豆板醤炒め

    キャベツの豆板醤炒め

    主材料:キャベツ カシューナッツ 酒 水

    • 15分
    • 98 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • シイタケの肉詰め甘辛しょうゆ味

    主材料:ハンバーグのタネ ネギ シイタケ 片栗粉 酒

    • 10分
    • 215 Kcal
    • 2015/12
    • お弁当
  • タラのみそ漬け

    タラのみそ漬け

    主材料:タラ 酒

    • 5分 +
    • 121 Kcal
    • 2015/12
    • お弁当
  • 青菜とゴボウ天のサッと煮

    青菜とゴボウ天のサッと煮

    忙しい日にもサッとできる煮物です。夏には冷やしても美味です。

    主材料:青菜 ゴボウ天 チリメンジャコ 水 酒

    • 15分
    • 142 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • 鮭のみそ焼き

    鮭のみそ焼き

    野菜もたっぷりとれる! 旬の秋鮭を使って!

    主材料:鮭 キャベツ 玉ネギ ニンジン 白ネギ シメジ モヤシ ブロッコリー 酒

    • 30分
    • 445 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • アサリとワカメのお吸い物

    アサリとワカメのお吸い物

    アサリはむき身を使うと、とっても便利。いいだしが出てます。

    主材料:酒 だし汁 ワカメ 木の芽 アサリ

    • 10分
    • 87 Kcal
    • 2010/04
    • 献立
  • サンマと大根の煮物

    サンマと大根の煮物

    主材料:酒 水 ショウガ 大根 青ネギ サンマ

    • 25分
    • 281 Kcal
    • 2003/10
    • 献立
  • ちくわのきんぴら

    ちくわのきんぴら

    冷蔵庫にちくわとたくあんが残っている時、あともう1品欲しい時に。歯ごたえ豊で美味しいですよ!おつま…

    主材料:ちくわ 鶏ささ身 たくあん 青のり 白ゴマ

    • 10分
    • 157 Kcal
    • 2006/03
    • 簡単
  • ニンジンの和風グラッセ

    ニンジンの和風グラッセ

    主材料:ニンジン レモン汁

    • 5分
    • 90 Kcal
    • 2016/06
    • お弁当
  • 季節感を手軽に!シンプル焼きタケノコ

    タケノコを手軽に、季節感も味わえる一品。木の芽は必須アイテムです!

    主材料:水煮タケノコ 酒 かつお節 木の芽

    • 15分
    • 192 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • 鶏肉とシイタケの煮物

    鶏肉とシイタケの煮物

    シイタケの旨味を十分に味わえる一品。シイタケは生と干しを両方つかう事で、お互いのよさが引き立ちます。

    主材料:酒 水 白ネギ シイタケ 鶏もも肉

    • 30分
    • 228 Kcal
    • 2011/11
    • 簡単
  • ワカメスープ

    ワカメスープ

    主材料:ワカメ 酒 水 エノキ 刻みネギ

    • 15分
    • -
    • 2004/08
    • 献立
  • カボチャの煮物

    カボチャの煮物

    主材料:カボチャ だし汁 酒 エンドウ豆

    • 30分
    • 123 Kcal
    • 2003/03
    • 献立
  • くずし豆腐のかきたま汁

    くずし豆腐のかきたま汁

    ザックリ崩した豆腐がメイン!

    主材料:酒 だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 ネギ 溶き卵

    • 15分
    • 127 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • 京のおばんざい 青ウリのくず煮

    トロトロに炊いたウリはとてもやさしい味。熱々でも、冷たく冷やしてもおいしいですよ!ショウガをたっぷ…

    主材料:青ウリ だし汁 ショウガ 酒 葛粉

    • 20分
    • 270 Kcal
    • 2008/06
    • 特集
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