愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ひき肉と春雨のスープ

つるつるっと食べられて体も温まるスープです。

献立
調理時間
カロリー
115 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

白ネギ

1/2本

ショウガ

(みじん切り)1/2片分

<スープ>

  

酒

大さじ3
  

みりん

大さじ1
  

水

800ml

<水溶き片栗>

  

片栗粉

大さじ1.5
  

水

大さじ3

メモお買い物メモ
カテゴリ：
春雨スープ  /  スープ
ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2008/05/12
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 春雨はたっぷりの熱湯につけてもどす。透き通ったらザルに上げて水気をきり、食べやすい長さに切る。

  • ひき肉と春雨のスープの下準備2

    ニンジンは皮をむき、縦半分に切って斜め薄切りにする。

  • 白ネギは粗みじん切りにする。

作り方

  1. ひき肉と春雨のスープの作り方4
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たってきたら鶏ひき肉、ニンジン、白ネギ、ショウガを加える。

  2. ひき肉と春雨のスープの作り方5
    2

    再び煮たったら春雨を加えて2～3分煮て、塩コショウで味を調える。＜水溶き片栗＞を加え、トロミがついたら火を止め、器に注ぐ。

「ひき肉と春雨のスープ」の関連レシピ

「鶏ひき肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • ひき肉と春雨のスープ

      豆苗ともやしも入れて、具沢山にしました。微妙にひき肉が残っていたのですが、美味しいスープに変身して嬉しかったです(^^)春雨の喉ごしの良さもあり、肌寒い時に美味しく頂けるメニューでした♪

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ