1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「キムチ餅お好み焼き」の献立 >
  4. ひき肉と春雨のスープのレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい！

ひき肉と春雨のスープ

つるつるっと食べられて体も温まるスープです。

献立
調理時間
カロリー
115 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

白ネギ

1/2本

ショウガ

(みじん切り)1/2片分

<スープ>

  

酒

大さじ3
  

みりん

大さじ1
  

水

800ml

<水溶き片栗>

  

片栗粉

大さじ1.5
  

水

大さじ3

メモお買い物メモ
ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁

下準備

  • 春雨はたっぷりの熱湯につけてもどす。透き通ったらザルに上げて水気をきり、食べやすい長さに切る。

  • ひき肉と春雨のスープの下準備2

    ニンジンは皮をむき、縦半分に切って斜め薄切りにする。

  • 白ネギは粗みじん切りにする。

作り方

  1. ひき肉と春雨のスープの作り方4
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たってきたら鶏ひき肉、ニンジン、白ネギ、ショウガを加える。

  2. ひき肉と春雨のスープの作り方5
    2

    再び煮たったら春雨を加えて2～3分煮て、塩コショウで味を調える。＜水溶き片栗＞を加え、トロミがついたら火を止め、器に注ぐ。

ブログに投稿

「ひき肉と春雨のスープ」の関連レシピ

「鶏ひき肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ