みりんを使ったレシピ

鶏むね肉に片栗粉をまぶすことで柔らかくなり、だしにも簡単にトロミがつきますよ。

主材料：ご飯 酒 片栗粉 だし汁 玉ネギ 青ネギ 鶏むね肉

• 20分
• 818 Kcal
• 2018/06
• 献立

主材料：牛カルビ 酒 酒 ニンニク 豚トロ レモン

• -
• 508 Kcal
• 2005/05
• 献立

主材料：酒 ネギ だし汁 ワカメ シイタケ

• 15分
• 30 Kcal
• 2004/02
• 献立

主材料：ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 しらたき（糸コンニャク） キヌサヤ

• 50分
• 631 Kcal
• 2003/01
• 献立

おいしいおだしを含んだ厚揚げは、ほっとするおいしさ。

主材料：酒 だし汁 溶き卵 シイタケ ワカメ 厚揚げ

• 20分
• 229 Kcal
• 2015/03
• 献立

主材料：酒 ニラ 餃子 溶き卵

• 10分
• 218 Kcal
• 2015/07
• お弁当

主材料：ジャガイモ 豚肉 玉ネギ ニンジン しらたき（糸コンニャク） サヤインゲン だし汁 酒

• 50分
• 607 Kcal
• 2006/05
• 献立

ネギは心配になるほど黒く焼いても問題ないですよ！ネギの甘みがアップして調理法はシンプルなのに、立派…

主材料：ネギ トマト だし汁 白ゴマ 貝われ菜

• 15分
• 115 Kcal
• 2007/05
• 簡単

主材料：ご飯 酒 水 ショウガ 白ネギ ニンジン ミツバ 鶏もも肉 おろしショウガ 氷 ぶぶあられ

• 20分
• 794 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：酒 水 昆布 アサリ キヌサヤ

• 15分
• 22 Kcal
• 2006/05
• 献立

塩でもんだ大根の食感が新しい。塩の量は加減して下さい。

主材料：酒 だし汁 大根 豚肉 ユズ皮

• 15分
• 222 Kcal
• 2010/02
• 献立

主材料：うどん 酒 ニンジン ネギ 油揚げ 豚バラ肉

• 10分
• 530 Kcal
• 2010/12
• お弁当

赤魚を甘辛に煮付けた和食の定番メニューです。甘辛の味付けが赤魚にしみておいしい！

主材料：赤魚 小松菜 シメジ だし汁 酒 ショウガ

• 30分
• 197 Kcal
• 2003/02
• 献立

黄金比率の照り焼きの味付けにバターのコクをプラスしました。添えの野菜の酢の物でさっぱり。

主材料：ブリ 酒 バター ニンジン 大根 柑橘汁

• 20分
• 320 Kcal
• 2007/02
• 献立

シイタケの旨味がたっぷり入ったスープ。粗びき黒コショウでパンチを効かせて。

主材料：豆腐 酒 水 シイタケ サヤインゲン

• 10分
• 60 Kcal
• 2012/08
• 献立

ひとくちサイズの鶏バーグに照り焼きダレをたっぷりからめたお弁当にもピッタリなおかず。

主材料：鶏ひき肉 ネギ シイタケ ショウガ 溶き卵 酒 片栗粉 酒

• 25分
• 298 Kcal
• 2014/04
• 献立

アサリの旨みたっぷり。ショウガとの相性もばっちりです。

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ アサリ

• 1時間
• 314 Kcal
• 2016/03
• 簡単

がっつり食べたい時に！卵と絡めながら召し上がれ。

主材料：ご飯 酒 ショウガ 豚バラ肉 温泉卵 ニラ

• 15分
• 814 Kcal
• 2016/07
• 簡単

イクラがたっぷり入ったはらこそば。豪華な具にこだわった年越しそばです。

主材料：そば だし汁 酒 大根 イクラ 青ネギ 刻みのり

• 20分
• -
• 2015/12
• 特集

主材料：酒 玉ネギ 刻みネギ チキンスープ

• 15分
• 41 Kcal
• 2004/12
• 献立

最後にバターを加えて、コクをプラス。カブを使っても良いですよ。

主材料：大根 豚バラ肉 玉ネギ ショウガ ネギ だし汁 酒

• 30分
• 553 Kcal
• 2009/11
• 献立

冷しゃぶには梅肉ソースを合わせてさっぱりと！暑さで食欲がないときでもお箸が進みます。

主材料：豚肉 新玉ネギ 大葉 梅干し だし汁

• 15分
• 318 Kcal
• 2018/03
• 献立

主材料：イカ 焼き豆腐 サヤインゲン ショウガ だし汁 酒

• 25分
• 278 Kcal
• 2003/08
• 献立

さつま揚げと相性の良いショウガの香りを効かせて。お手軽にできる1品です。

主材料：水 サヤインゲン ショウガ さつま揚げ

• 20分
• 239 Kcal
• 2018/02
• 献立

主材料：ワカメ 酒 だし汁 白ゴマ ショウガ ミツバ

• 10分
• 32 Kcal
• 2004/12
• 献立

揚げるので、旨味が増します！お餅のもちもちと豆腐のやわらかな食感が合いますね。

主材料：豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 白ネギ ショウガ 小麦粉 大根おろし 貝われ菜 シソ餅

• 20分
• 376 Kcal
• 2005/12
• 特集

ご飯にもお酒にも合う一品です。

主材料：サワラ 酒

• 15分 ＋
• 266 Kcal
• 2014/12
• 献立

冷めてもかたくならない鶏肉はお弁当にピッタリ。甘辛照り焼きと相性のよいマヨネーズをプラスしてやみつ…

主材料：鶏もも肉 白ネギ 水 片栗粉 白ゴマ 万能ネギ

• 20分
• -
• 2019/03
• 特集

主材料：板コンニャク 酒 かつお節

• 10分
• 50 Kcal
• 2001/02
• 献立

甘辛い味付けでスタミナ満点の一品。ゴマ油と片栗粉をもむ事で、お肉が柔らかくなります。

主材料：白菜キムチ 酒 片栗粉 シイタケ ニンジン 牛肉

• 15分
• 380 Kcal
• 2011/05
• 献立