みりんを使ったレシピ

キノコを炒める時はあまり動かさず、強火で炒めましょう！

主材料：酒 シメジ マイタケ 溶き卵

• 10分
• 185 Kcal
• 2017/10
• 献立

主材料：卵 ナメコ だし汁 酒 ミツバ

• 15分
• 66 Kcal
• 2003/02
• 献立

カリッと焼いたアジに優しいお味のあんをからめて仕上げます。

主材料：アジ 小麦粉 大葉 貝われ菜 だし汁 酒

• 20分
• 155 Kcal
• 2018/06
• 献立

ほっとする日本の味です。

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 大根 里芋 シイタケ 板コンニャク ゴボウ レンコン さつま揚げ

• 40分
• 288 Kcal
• 2007/11
• 献立

ちょっと濃いめの味付けで本格的なお店の仕上がりに！鶏もも肉は煮る前に焼くのがポイント！コクと旨味が…

主材料：ご飯 だし汁 酒 鶏もも肉 玉ネギ ニンジン 溶き卵 細ネギ

• 20分
• 918 Kcal
• 2017/02
• 献立

シラスは新鮮なものを選んで下さいね。ミツバの香りが広がるだし巻き卵。

主材料：だし汁 卵 大根おろし ミツバ シラス干し

• 15分
• 171 Kcal
• 2019/04
• 献立

里芋と牛肉などが入った山形の郷土汁です。ボリュームがあり体が温まります！

主材料：里芋 コンニャク ゴボウ 白ネギ シイタケ 牛肉 だし汁

• 20分
• -
• 2015/06
• 特集

手作りのゴマみそダレは絶品です！　ボリューム満点の串カツにたっぷりつけて召し上がれ！

主材料：豚肉 白ネギ 玉ネギ 小麦粉 溶き卵 パン粉 だし汁 すり白ゴマ

• 30分
• 983 Kcal
• 2014/02
• 献立

よ～く冷やしてもおいしいですよ！

主材料：ソフトニシン お茶 ナス ショウガ だし汁 酒

• 40分
• 345 Kcal
• 2009/07
• 特集

上品な味付けの一品。青ネギをたっぷり入れるとおいしいですよ。

主材料：酒 牛肉 だし汁 青ネギ 焼き豆腐 しらたき（糸コンニャク） エノキ

• 20分
• 398 Kcal
• 2012/12
• 献立

たっぷり作れるふわふわ茶碗蒸し。具材を変えたりあんかけにしてアレンジもできますよ。

主材料：水 卵 ネギ エビ ハム

• 25分
• 156 Kcal
• 2017/10
• 献立

主材料：ゴボウ レンコン ニンジン ピーマン しらたき（糸コンニャク） 白ゴマ 酒

• 25分
• 163 Kcal
• 2001/11
• 献立

ふっくらしたウナギとトロトロの半熟卵がたまらない！

主材料：ご飯 酒 卵 だし汁 玉ネギ ミツバ シイタケ ウナギ蒲焼き お漬け物

• 20分
• 622 Kcal
• 2008/04
• 献立

主材料：イワシ 白ネギ ホウレン草 ショウガ 酒 水

• 30分
• 278 Kcal
• 2005/05
• 献立

主材料：小麦粉 冷水 ショウガ カボチャ シイタケ 大根おろし だし汁 酒 卵黄 シシトウ キス

• 25分
• 469 Kcal
• 2001/04
• 献立

ピーマンと赤ピーマンの色鮮やかな一品。ショウガ汁で味にアクセントをつけました。

主材料：ピーマン 赤ピーマン 酒 だし汁

• 10分
• 82 Kcal
• 2011/08
• 献立

主材料：酒 だし汁 青菜 水煮ゼンマイ がんもどき

• 20分
• 279 Kcal
• 2001/03
• 献立

主材料：赤パプリカ 梅肉 水 かつお節

• 7分
• 50 Kcal
• 2016/06
• お弁当

オイスターソースに梅を入れると、さっぱり仕上げに。即席、角煮風。

主材料：プチトマト 酒 豚バラ肉 サラダ菜 梅肉

• 15分
• 534 Kcal
• 2018/12
• 簡単

主材料：酒 芽ヒジキ だし汁 豆腐 クラゲ 柿 大根

• 35分
• 137 Kcal
• 2006/11
• 献立

緑、黄色、赤色……彩り豊かなちらし寿司です♪

主材料：酒 お米 昆布 卵 イクラ ツナ 菜の花 牛乳

• 1時間
• -
• 2013/03
• 特集

チキンの照り焼きは、ボウルを浮かせるように加熱するのがポイントです！

主材料：鶏もも肉 酒 ショウガ 片栗粉 スライスチーズ ドライパセリ キャベツ

• 25分
• -
• 2009/08
• 特集

昆布、干しシイタケ、かつお節の旨味が凝縮された手作り麺つゆです。麺類だけではなく、丼ものや炒め物に…

主材料：酒 昆布 かつお節 干しシイタケ

• 15分 ＋
• 850 Kcal
• 2018/05
• 簡単

甘しょうゆダレに漬けた牛肉を野菜と一緒に召し上がれ！

主材料：牛肉 酒 玉ネギ ニンニク リンゴ 玉ネギ

• 30分 ＋
• 890 Kcal
• 2015/07
• 献立

主材料：米ナス 鶏ひき肉 酒 ピーナッツバター 刻みネギ 片栗粉 水

• 40分
• 224 Kcal
• 2001/06
• 献立

カロテンが豊富なカボチャで作る肉じゃが風の煮ものです。

主材料：カボチャ だし汁 酒 豚肉 玉ネギ キヌサヤ

• 30分
• 444 Kcal
• 2015/10
• 献立

簡単ひやむぎのレシピを紹介します。胃腸が疲れたときに、ひやうぎを温かいお吸い物に。あっさりといただ…

主材料：素麺 酒 だし汁 ミツバ シメジ

• 10分
• 57 Kcal
• 2016/01
• 献立

小さく切って焼いたお餅をあわせだしでお茶漬け風にしてみました。焼き餅のちょっとおこげの香ばしさがお…

主材料：お餅 だし汁 酒 白ゴマ 刻みのり 細ネギ

• 15分
• 259 Kcal
• 2009/06
• 連載

甘辛いタレがビーフンによく絡んで病み付きに。野菜もたっぷり。

主材料：ビーフン ニンジン ニンニク 水煮タケノコ 牛肉 白ネギ 豆モヤシ すり白ゴマ

• 45分
• 543 Kcal
• 2007/12
• 献立

主材料：サバ 片栗粉 酒 グリーンリーフ

• 10分
• 264 Kcal
• 2012/12
• お弁当