ちょうど冷蔵庫に余っていた野菜も入れ、お肉もたくさん入れたので、がっつり食べられました!ビーフンにコチュジャンははじめて入れてみましたが、ピリ辛でおいしかったです!
太鼓判 10+ おいしい!
焼き肉ビーフン
甘辛いタレがビーフンによく絡んで病み付きに。野菜もたっぷり。
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材料
(
4
人分
)
ビーフン
150~200g牛肉
(薄切り)250~300g豆モヤシ
1袋ニンジン
1/4本白ネギ
1本水煮タケノコ
1/2本(120g)<合わせダレ>
みりん
大さじ2砂糖
大さじ2しょうゆ
大さじ1コチュジャン
大さじ2~3ニンニク
(みじん切り)1片分ゴマ油
大さじ2すり白ゴマ
大さじ3ゴマ油
大さじ2- ジャンル:
- 中華 / 麺料理(ラーメン等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2007/12/10
- 更新日:
- 2011/04/04
recipe/akiko ito|photographs/hisato nakajima|cooking/mami daikoku
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野菜炒めをするには具材が足りないって時に作りました。コチュジャンでピリ辛で食が進む1品です。
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