お野菜たっぷりで栄養満点です。いつも塩コショウで味付けしてましたが、味噌味がほっこりします。ニンニクも加えてしっかり味つけしました。
太鼓判 10+ おいしい!
豚肉と野菜のみそ炒め
柔らかくて美味しい、旬の春キャベツをたっぷり使って、豚肉とみそダレで炒めます。ご飯によく合う!材料を切る時間を含めても素早く出来ちゃうから、忙しいときの心強い味方!
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レシピ制作
保田 美幸
料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。
recipes/miyuki yasuda|cooking/ai kaya|photographs/kumiko morioka
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