1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「うな重」の献立 >
  4. だし巻卵のレシピ・作り方

だし巻卵

10回 おいしい
献立
調理時間
カロリー
117 Kcal
材料  ( 4 人分

4~5個

<調味料>

  

みりん

小1
  

砂糖

小2
  

小1

大根おろし

1カップ

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
副菜

下準備

  • 卵は<調味料>を混ぜ合わせる。

  • 大根おろしはザルに上げて汁気を切り、軽く汁気を絞って作り置き甘酢をあわせる。

作り方

  1. 1

    卵焼き器を中火で熱しサラダ油を引く。卵液の1/4量を流し入れ、卵を向こう側に寄せる。

  2. 2

    空いた所にサラダ油を引き、残りの卵液の1/3量を流し入れる。向こう側に寄せた卵を少し持ち上げて下にも流し入れ、半熟になれば手前に巻き、空いた所にサラダ油を引き、向こう側に卵を寄せる。同様に2回くり返す。

  3. 3

    巻きすに巻いて形を整え、1本を4等分に切る。

  4. 4

    器に盛り付け、大根おろしを添え、好みでしょうゆをかけてていただく。

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい!

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ