リピします！○(^o^)/
イイネ！
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- 牛ゴボウの和風パスタのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 685 Kcal
材料 （
2
人分
）
スパゲティー160g
塩16g
牛肉(薄切り)150g
ゴボウ1/2本
赤唐辛子(刻み)1本分
<調味料>
顆粒かつおダシの素小さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ1
塩コショウ少々
ネギ(刻み)大さじ2～3
白ゴマ適量
バター10g
ゴマ油大さじ1
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / 麺料理（そば、うどん等）
- 種別：
- 主食
下準備
-
牛肉はひとくち大に切る。
-
ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放ち、ザルに上げて水気をしっかりきる。
作り方
-
1スパゲティーはたっぷりの熱湯に塩を入れ、指定時間より1分短めにゆでてザルに上げ、ゆで汁をきる。
-
2スパゲティーをゆでている間に、フライパンにバターとゴマ油を熱し、牛肉を加えて色が変わったらゴボウと赤唐辛子を加えてさらに炒め、＜調味料＞の材料を加える。
-
3(2)に(1)のスパゲティーを加え、ザッと炒め合わせて塩コショウで味を調える。器に盛り、刻みネギと白ゴマを散らす。
みんなのおいしい！コメント
-
-
ゴボウに味がしみてておいしかったす(*ﾟ∀ﾟ)
イイネ！0
recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/asako kawada
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