ゴマ油を使ったレシピ

エビや豆腐のような淡白な具材には中華風のしっかり味がよく合います。仕上げの牛乳でクリーミーに！

主材料：酒 水 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ショウガ ニンジン シイタケ 牛乳 エビ ブロッコリー

• 20分
• 241 Kcal
• 2018/04
• 献立

キュウリとキクラゲの食感がおいしい付け合わせです。

主材料：キュウリ キクラゲ ショウガ

• 15分
• 56 Kcal
• 2017/05
• 献立

和えるだけでできる、お助けメニュー！

主材料：トマト シラス干し ショウガ

• 5分
• 64 Kcal
• 2016/11
• 献立

刻んだオクラと納豆を混ぜるだけ！　ご飯にのせたり、冷や奴のトッピングにしても。

主材料：オクラ 納豆 刻みのり

• 5分
• 86 Kcal
• 2011/05
• 献立

ポリッとした食感が楽しい、前菜にもおやつにもピッタリなパン。バリエーション豊富な味でホームパーティ…

主材料：水 フランスパン専用粉（リスドォル） 干し桜エビ 粉チーズ

• 1時間 ＋
• -
• 2014/06
• ブレッド

主材料：酒 水 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ショウガ ニンニク エビ ソラ豆

• 25分
• 229 Kcal
• 2006/06
• 献立

卵3個を使ったふわふわの卵焼き。弱火でゆっくり火を通すのがポイントです。

主材料：卵 酒 片栗粉 白ネギ 生カキ サラダ菜 赤ピーマン お湯

• 20分
• 391 Kcal
• 2011/01
• 献立

鶏もも肉に自家製甘酢をよくもみ込んでやわらかジューシーな唐揚げに！

主材料：片栗粉 レモン 鶏もも肉 プチトマト サニーレタス

• 20分 ＋
• -
• 2017/06
• 連載

上部は生で食べるにはもってこい！大根のシャキッと食感、みずみずしさをぜひ味わって！

主材料：大根 かつお節 水菜 チリメンジャコ 松の実 大根葉

• 10分
• -
• 2010/11
• 特集

調味料に赤みそを加えてコクと深みがある麻婆豆腐に。ご飯が進みます。

主材料：水 酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 木綿豆腐

• 30分
• 377 Kcal
• 2017/02
• 献立

野菜たっぷり具だくさんの春雨サラダ。彩りがとってもきれいです！

主材料：春雨 キュウリ ハム ニンジン 玉ネギ キャベツ

• 20分
• 93 Kcal
• 2013/10
• 献立

木綿豆腐と絹ごし豆腐を半分ずつ使って口当たりに変化をつけて。中国のスパイス『花椒(ホワジャオ）』で…

主材料：水 酒 ニンニク 片栗粉 ショウガ 白ネギ 豚ひき肉 絹ごし豆腐 木綿豆腐 ニラ シイタケ

• 40分
• -
• 2017/07
• 特集

主材料：水 ショウガ ニンジン ニンニク ピーマン 紹興酒 豚バラ肉 大根 お米 赤パプリカ 黄パプリカ

• 45分
• 459 Kcal
• 2005/01
• 献立

シャキシャキのキャベツと厚切りのゆで豚でつくる本格的な回鍋肉です。後からくる辛さがやみつきに！

主材料：酒 ショウガ キャベツ ニンニク 豚バラ肉 白ネギ

• 25分
• 659 Kcal
• 2010/08
• 献立

主材料：すり白ゴマ エノキ

• 5分
• 44 Kcal
• 2011/11
• お弁当

キノコがメインのヘルシーなサラダです。

主材料：シメジ エノキ 酒 キュウリ チリメンジャコ 梅干し

• 15分
• 59 Kcal
• 2012/05
• 献立

花椒(ホアジャオ)をどう使い切る？プロが伝授！花椒を使った爽やかな和え物。電子レンジを使って5分で…

主材料：ピーマン 赤ピーマン

• 5分
• 77 Kcal
• 2019/03
• 簡単

やっぱり肉が食べたい！という人に♪でも野菜もちゃんと食べてくださいね！

主材料：ご飯 玉ネギ 白ゴマ ニンニク バター キャベツ ピーマン ウズラの卵 赤ピーマン 牛カルビ 太モヤシ

• 15分
• 541 Kcal
• 2008/12
• 特集

主材料：酒 だし汁 ニンジン サヤインゲン 芽ヒジキ 水煮大豆

• 25分
• 135 Kcal
• 2002/02
• 献立

シンプルな味付けで豚ひき肉の旨味を味わって下さい。ゆでて、炒めての同時調理で10分で出来上がり！

主材料：酒 ショウガ 白ネギ ブロッコリー 豚ひき肉 ザーサイ

• 10分
• -
• 2017/06
• 特集

リンゴのすりおろしとごま油を下味に使うのが、プロの裏技。衣は片栗粉と小麦粉を１対１。基本はシンプル…

主材料：片栗粉 酒 鶏もも肉 レモン 小麦粉 ニンニク リンゴ

• 25分
• 718 Kcal
• 2011/01
• 簡単

春雨たっぷり。ゴマ油でコクをプラス。

主材料：水 春雨 白菜 鶏ささ身

• 15分
• 132 Kcal
• 2008/04
• 献立

冷蔵庫の余った野菜を使って作ってもOK。すり白ゴマで風味を効かせて。

主材料：ピーマン 酒 キャベツ 玉ネギ 片栗粉 モヤシ 白ネギ すり白ゴマ 牛肉

• 15分
• 190 Kcal
• 2014/01
• 献立

たたいたキュウリにひと手間加えたキムチ和え。簡単にあともう一品が！

主材料：キュウリ 白菜キムチ 白ゴマ

• 10分
• 33 Kcal
• 2015/03
• 献立

主材料：白菜 ショウガ

• 20分
• 56 Kcal
• 2002/09
• 献立

辛味の少ない新玉ネギならではのお手軽サラダ。ドレッシングをかけたらしっかり和えていただきましょう。

主材料：新玉ネギ ニンジン かつお節 青のり

• 10分
• 73 Kcal
• 2017/04
• 献立

主材料：サバ 片栗粉 ホウレン草

• 10分
• 224 Kcal
• 2014/09
• お弁当

ツナの油を利用して、コクのある炒め物に。

主材料：酒 ツナ ニンニクの芽

• 15分
• 182 Kcal
• 2009/11
• 献立

主材料：ニンニク プチトマト 酒 レモン 鶏手羽中 姫ネギ

• 50分
• 177 Kcal
• 2004/08
• 特集

ナスは体の熱を治めて、冷やす作用があり、熱のこもりやすい体質の方におすすめ。冷えが心配な方は、加熱…

主材料：うどん 水 ショウガ ニンニク すり白ゴマ 豚ひき肉 ナス 万能ネギ

• 25分
• -
• 2016/08
• 特集