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クレソンのサッパリ塩レモンサラダ

お肉の付け合わせに良く合うクレソンを、ゴマ油の効いたサッパリドレッシングで和えました。

献立
調理時間
カロリー
34 Kcal
レシピ制作: 
吉田 朋美
材料  ( 2 人分

<塩レモンドレッシング>

  

適量
  

レモン汁

1/4個分
  

ゴマ油

小さじ1

下準備

  • クレソンは根元を切り落とし長さ3cmに切る。ニンジンはせん切りにする。

  • 白ネギは縦に切り込みを入れて外側の白い部分をはがし、せん切りにしてサッと水にさらし、水気をきる。

作り方

  1. 1

    ボウルに<塩レモンドレッシング>の材料を入れて混ぜ、クレソン、ニンジン、白ネギを入れて和える。

  2. 2

    器に盛り、焼きのりを適当な大きさにちぎって散らす。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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