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酒を使ったレシピ

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  • ゴボウの天かす汁

    ゴボウの天かす汁

    ゴボウの旨味がしっかりと出た汁物です。やさしいだしにゴボウを味わいながら召し上がれ!

    主材料:ゴボウ ワカメ 天かす ネギ だし汁 酒

    • 15分
    • 130 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
  • ホウレン草とミツバのゴマ和え

    ホウレン草とミツバのゴマ和え

    ミツバがアクセント!

    主材料:ホウレン草 酒 白ゴマ ミツバ

    • 15分
    • 65 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • モヤシのふんわり卵スープ

    モヤシのふんわり卵スープ

    モヤシとキクラゲが入った具沢山スープ。ヘルシーで身体が温まる一品です。

    主材料:水 酒 卵 モヤシ キクラゲ 貝われ菜

    • 15分
    • 69 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • もちもちレンコンスープ

    もちもちレンコンスープ

    レンコンとイカが入った団子は、もちもちとした弾力のある食感です。

    主材料:酒 ネギ 片栗粉 だし汁 レンコン 卵白 ミョウガ イカ

    • 20分
    • 106 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • 白菜の海鮮クリーム煮

    白菜の海鮮クリーム煮

    主材料:白菜 ハム ホタテ シーフードミックス ショウガ 牛乳 水 酒

    • 20分
    • 136 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • ピリ辛たたき奴

    ピリ辛たたき奴

    ピリ辛のたたきの下には、ウズラの卵がかくれんぼ♪

    主材料:豆腐 酒 白ネギ 松の実 ウズラの卵 マグロ

    • 15分
    • 199 Kcal
    • 2009/08
    • 特集
  • カボチャの煮物

    カボチャの煮物

    主材料:カボチャ だし汁 酒

    • 30分
    • 135 Kcal
    • 2001/08
    • 献立
  • コンニャクのヘルシー煮物

    コンニャクのヘルシー煮物

    ダイエット中の方にピッタリ! コンニャクとワカメの煮物です。しっかりとした味つけなので、ヘルシーな…

    主材料:酒 だし汁 板コンニャク ワカメ かつお節

    • 20分
    • 57 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • ナスと豚のみそ炒め

    ナスと豚のみそ炒め

    ナスと豚肉の他にアスパラとミョウガを加えた、ご飯に合う一品です。

    主材料:ナス 酒 豚肉 ミョウガ グリーンアスパラ

    • 15分
    • 167 Kcal
    • 2015/07
    • 献立
  • ゆで豚とシメジのサンラータン風スープ

    酢を加える事で、後味スッキリ。身体が温まります。

    主材料:酒 溶き卵 ネギ シメジ ゆで豚

    • 10分
    • -
    • 2012/12
    • 特集
  • 蒲焼きと卵のサンド

    蒲焼きと卵のサンド

    ボリューム満点!山椒がきいています。うなぎとパンの相性のよさに驚き!

    主材料:バター 卵 酒 キュウリ バゲット だし汁 水菜 ウナギ蒲焼き カブ 木の芽

    • 15分
    • 757 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 鶏肉のソテーおろし和え

    鶏肉のソテーおろし和え

    おろしダレのリンゴの食感がポイント。

    主材料:鶏もも肉 酒 大根 リンゴ

    • 20分
    • 374 Kcal
    • 2007/06
    • 献立
  • 豚肉のケチャップ炒め

    豚肉のケチャップ炒め

    豚肉と野菜をケチャップ風味で炒めました!豚肉には片栗粉をまぶしてあるので、すこしトロミがついて、と…

    主材料:豚肉 酒 片栗粉 玉ネギ ニンジン ピーマン

    • 15分
    • -
    • 2002/04
    • 簡単
  • 豚肉と小松菜のだし煮

    豚肉と小松菜のだし煮

    小松菜が味のアクセント。

    主材料:豚バラ肉 小松菜 白ネギ 酒 昆布 水

    • 20分
    • 339 Kcal
    • 2018/04
    • 献立
  • カボチャのレンジ煮

    カボチャのレンジ煮

    主材料:カボチャ 芽ヒジキ エノキ シメジ 油揚げ だし汁 酒 バター

    • 30分
    • 230 Kcal
    • 2002/01
    • 献立
  • カリフラワーのおかか和え

    カリフラワーのおかか和え

    ビタミンCをたっぷり含んだカリフラワー。カマボコとかつお節を和えた美肌にうれしい一品です。

    主材料:カリフラワー カマボコ かつお節 酒

    • 15分
    • 33 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • 豚肉のショウガ焼き

    豚肉のショウガ焼き

    主材料:酒 ショウガ 豚肉 キャベツ プチトマト ブロッコリー

    • 20分
    • 196 Kcal
    • 2003/01
    • 献立
  • サバの竜田揚げ

    サバの竜田揚げ

    レンコンを揚げてからサバを揚げると、油の汚れも少なくてすみますよ。レンコンには、お好みで塩をかけて…

    主材料:サバ 酒 ショウガ レンコン 片栗粉 キャベツ ブロッコリー プチトマト

    • 20分
    • 377 Kcal
    • 2010/12
    • 簡単
  • 冬瓜のカニカマあんかけ

    冬瓜のカニカマあんかけ

    主材料:冬瓜 カマボコ 貝われ菜 だし汁 片栗粉 だし汁 酒

    • 30分
    • 81 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • もずくと豆腐のお吸い物

    もずくと豆腐のお吸い物

    ツルツルっと食べられるヘルシーなお吸い物。

    主材料:酒 だし汁 ミツバ 豆腐 もずく

    • 15分
    • 55 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • たっぷりエビのフライパン焼き

    たっぷりエビのフライパン焼き

    ハンペンのふんわりとした食感とエビのプリプリ食感がクセになるおいしさ。

    主材料:むきエビ ハンペン 酒 ウズラの卵 玉ネギ 片栗粉 サラダ菜

    • 15分
    • 350 Kcal
    • 2010/08
    • 献立
  • ミョウガのかきたま汁

    ミョウガのかきたま汁

    ミョウガは大きめにザックリと! ふんわり卵がやさしいかきたま汁!

    主材料:溶き卵 ミョウガ ネギ 麩 だし汁 酒 片栗粉

    • 15分
    • 80 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • 子供にも人気!チンゲン菜のクリーム煮

    チンゲン菜のアレンジレシピを紹介します。子供も食べやすい、チンゲン菜のクリーム煮。シャキッと触感も…

    主材料:チンゲンサイ ハム 酒 牛乳 バター 片栗粉 水

    • 15分
    • -
    • 2001/10
    • 献立
  • ふわふわ卵炒め

    ふわふわ卵炒め

    深めのフライパンを強火で熱し、一気に入れるのがふわふわ卵のコツ。豆板醤が入った調味料はピリッとして…

    主材料:卵 酒 カニ風味カマボコ トマト 片栗粉 水

    • 20分
    • 505 Kcal
    • 2014/05
    • 献立
  • ホウレン草のユズ風味お浸し

    ホウレン草のユズ風味お浸し

    カリカリのチリメンジャコを上からかけて、香ばしい一品に。

    主材料:ホウレン草 だし汁 酒 チリメンジャコ

    • 15分
    • 72 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • 煮魚

    煮魚

    手に入る魚でどうぞ! ネギとショウガの香りが広がります。

    主材料:魚 青ネギ 木綿豆腐 ショウガ 酒 水

    • 20分
    • 326 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • ちくわキュウリの肉巻き

    ちくわキュウリの肉巻き

    ちくわでかさ増し。甘辛タレがごはんに合う! お弁当にも。

    主材料:豚肉 ちくわ キュウリ 小麦粉 酒 サニーレタス プチトマト

    • 15分
    • 285 Kcal
    • 2017/09
    • 献立
  • ジャガイモのシンプル煮

    ジャガイモのシンプル煮

    シンプルな味付けでジャガイモの甘みを楽しんで。

    主材料:ジャガイモ だし汁 酒 木の芽

    • 15分
    • 150 Kcal
    • 2018/05
    • 献立
  • 和風イワシハンバーグ

    和風イワシハンバーグ

    栄養抜群!イワシ嫌いでもこれなら食べられるはず。

    主材料:酒 だし汁 ショウガ 大根おろし 片栗粉 プチトマト 大葉 刻みのり ネギ 水煮大豆 イワシ

    • 30分
    • 373 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • 鶏ちゃんこ鍋

    鶏ちゃんこ鍋

    主材料:白ネギ 酒 水 ニンジン 白菜 油揚げ ゴボウ ショウガ 鶏もも肉 豆腐 シイタケ

    • 50分
    • 562 Kcal
    • 2001/11
    • 献立
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