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太鼓判 10+ おいしい！

レタスのジャコサラダ

グリーン色がキレイなサラダです。ドレッシングにチリメンジャコを加えるのがポイント。

材料  （ 2 人分 ）

レタス

1/4個

スプラウト

1/2パック

<ドレッシング>

  

酒

小さじ1/2
  

みりん

小さじ1/2
  

砂糖

小さじ1
  

ワインビネガー

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1/2
  

ゴマ油

大さじ1/2
  

すり白ゴマ

大さじ1/2
  

チリメンジャコ

大さじ1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2015/08/31
更新日：
2019/06/27

下準備

  • レタスのジャコサラダの下準備1

    レタス、サニーレタスは、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。

  • スプラウトは根元を切り落とす。

  • プチトマトはヘタを取る。

  • ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. レタスのジャコサラダの作り方5
    1

    食べる直前に＜ドレッシング＞のボウルにレタス、サニーレタス、スプラウト、プチトマトを加えて和え、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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