もやしをたっぷり食べたくて、スープにしてみました！貝割れ菜がなかったので、キュウリを入れてみました。ふんわりしたたまごと、シャキシャキのもやしがおいしかったです！
イイネ！
1
下準備
-
モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気をきり、ザク切りにする。
-
卵は溶きほぐす。
-
キクラゲは水で柔らかくもどし、石づきのかたい部分を切り落とし、細切りにする。
-
貝われ菜は根元を切り落としてきれいに水洗いし、長さを3等分に切る。
作り方
-
1鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったらモヤシを加える。再び煮たったらキクラゲを加え、塩コショウで味を調える。
-
2火を止めて卵を加え、菜ばしで大きく円を描くように混ぜる。卵がふんわり浮いてきたら貝われ菜を加え、器に注ぐ。
このレシピを含む人気レシピまとめ
「モヤシのふんわり卵スープ」の関連レシピ
「モヤシ」を使ったその他のレシピ
もっと見る
みんなのおいしい！コメント
-
-
やさしい味で温まります。モヤシは炒め物やナムルなどよく使いますが、スープもいけますね。シャキシャキ感がいいです。
イイネ！1
ピックアップ
最新のおいしい！
-
ナスのみそ炒め がおいしい！
ゲストさん 10:52
-
レンジ豆腐の肉みそがけ がおいしい！
ゲストさん 10:35
-
カボチャのポタージュ がおいしい！
ゲストさん 10:17
-
蒸しキャベツのマリネ がおいしい！
ゲストさん 10:17
-
煮込まないミートソーススパゲティー がおいしい！
ゲストさん 10:16
-
ナスのみそ炒め がおいしい！
ゲストさん 10:16
-
甘辛ひき肉のまぜまぜ丼 がおいしい！
ゲストさん 09:59
-
酒粕の甘酒 がおいしい！
ゲストさん 07:39
-
煮込まないミートソーススパゲティー がおいしい！
ゲストさん 07:10
-
ガトーショコラ がおいしい！
ゲストさん 06:38
-
白身魚のフライタルタル添え がおいしい！
ゲストさん 04:52
-
煮込まないミートソーススパゲティー がおいしい！
ゲストさん 04:26
-
圧力鍋で玄米の炊き方 がおいしい！
ゲストさん 04:12
-
豚ひきガパオライス がおいしい！
ゲストさん 03:38
-
とろろ鍋 がおいしい！
ゲストさん 01:46
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
