もやしをたっぷり食べたくて、スープにしてみました！貝割れ菜がなかったので、キュウリを入れてみました。ふんわりしたたまごと、シャキシャキのもやしがおいしかったです！
イイネ！
0
下準備
-
モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気をきり、ザク切りにする。
-
卵は溶きほぐす。
-
キクラゲは水で柔らかくもどし、石づきのかたい部分を切り落とし、細切りにする。
-
貝われ菜は根元を切り落としてきれいに水洗いし、長さを3等分に切る。
作り方
-
1鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったらモヤシを加える。再び煮たったらキクラゲを加え、塩コショウで味を調える。
-
2火を止めて卵を加え、菜ばしで大きく円を描くように混ぜる。卵がふんわり浮いてきたら貝われ菜を加え、器に注ぐ。
このレシピを含む人気レシピまとめ
「モヤシのふんわり卵スープ」の関連レシピ
「モヤシ」を使ったその他のレシピ
-
野菜たっぷり！サンマの回鍋肉風
-
厚揚げと豚肉の甘辛チーズ煮
-
野菜炒め
-
焼豚とネギの和えもの
-
エビの生春巻き
-
エスニック風冷製スープ
-
しらたき入りエスニックスープ
-
モヤシとキュウリのピリ辛サラダ
-
モヤシのナムル
-
麻婆モヤシ
みんなのおいしい！コメント
-
-
やさしい味で温まります。モヤシは炒め物やナムルなどよく使いますが、スープもいけますね。シャキシャキ感がいいです。
イイネ！1
ピックアップ
最新のおいしい！
-
ミックスキノコ煮 がおいしい！
ゲストさん 12:13
-
ひき肉と夏野菜のグラタン がおいしい！
ゲストさん 12:07
-
カレイの煮つけ がおいしい！
ゲストさん 11:36
-
卵雑炊 がおいしい！
ゲストさん 11:27
-
ホットプレートでチーズダッカルビ がおいしい！
ゲストさん 11:22
-
鮭のホイル焼き がおいしい！
ゲストさん 11:14
-
アボカドとジャガイモのチーズ焼き がおいしい！
ゲストさん 10:29
-
イワシの和風梅シソ丼 がおいしい！
ゲストさん 10:24
-
フワフワお好み焼き がおいしい！
ゲストさん 10:06
-
厚揚げと豚肉の甘辛チーズ煮 がおいしい！
ゲストさん 09:52
-
ソーセージの卵焼き がおいしい！
ゲストさん 09:40
-
チキンのオーブン焼き がおいしい！
ゲストさん 09:39
-
芽ヒジキとブロッコリーのピリ辛サラダ がおいしい！
ゲストさん 09:39
-
ツナとジャガイモの甘辛煮 がおいしい！
ゲストさん 09:39
-
アボカドとジャガイモのチーズ焼き がおいしい！
ゲストさん 08:41
ウーマンエキサイト特集
ピックアップ
