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酒を使ったレシピ

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  • しっかり味でご飯がすすむ!豚肉の生姜焼き

    豚肉にタレを漬け込んでから焼く定番の生姜焼きです。黄金比率の甘辛のタレは覚えておくといいですよ♪

    主材料:酒 ショウガ トマト 豚ロース肉 春キャベツ

    • 20分
    • -
    • 2001/04
    • 献立
  • サバのみそ煮

    サバのみそ煮

    主材料:酒 サバ 水 ショウガ 青ネギ

    • 20分
    • 295 Kcal
    • 2002/02
    • 献立
  • キノコ汁

    キノコ汁

    シイタケとエノキを入れて作るヘルシースープ。

    主材料:シイタケ エノキ ワカメ ネギ だし汁 酒

    • 15分
    • 47 Kcal
    • 2019/08
    • 献立
  • 豆腐のタラコあん

    豆腐のタラコあん

    主材料:酒 だし汁 絹ごし豆腐 片栗粉 ミツバ タラコ

    • 10分
    • 116 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • とろろ昆布の揚げ物

    とろろ昆布の揚げ物

    揚げ立てあつあつが最高!サクサクの歯ごたえととろろ昆布の香ばしさが楽しい。

    主材料:酒 とろろ昆布 木綿豆腐 シメジ スダチ

    • 15分
    • 158 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 豚肉のショウガ焼き

    豚肉のショウガ焼き

    主材料:酒 ショウガ 豚肉 キャベツ トマト 貝われ菜 ブロッコリー

    • 20分
    • 259 Kcal
    • 2004/03
    • 献立
  • 青菜のからし和え

    青菜のからし和え

    主材料:青菜 シメジ 酒

    • 15分
    • 31 Kcal
    • 2002/10
    • 献立
  • 蒸し魚の薬味ソース

    蒸し魚の薬味ソース

    低糖質レシピ。糖質:9.8g。ヘルシーな蒸し魚がレンジで簡単に作れます! 薬味たっぷりのソースで物…

    主材料:白身魚 シメジ ショウガ 酒 白ネギ ショウガ ニンニク

    • 15分
    • -
    • 2018/07
    • 連載
  • 牛肉とマイタケの炒め物

    牛肉とマイタケの炒め物

    主材料:酒 ショウガ 片栗粉 白ネギ ピーマン 水 牛肉 赤パプリカ マイタケ お湯

    • 10分
    • 206 Kcal
    • 2013/01
    • お弁当
  • 簡単!麻婆豆腐 やさしい味で子供も食べやすい 人気のレシピ

    野菜も一緒にたっぷりとれる麻婆豆腐の作り方を紹介します。やさしい味なので辛いのが苦手なお子様にもピ…

    主材料:水 酒 白ネギ ニンニク 片栗粉 ショウガ 豚ひき肉 絹ごし豆腐 ネギ 白菜

    • 20分
    • 323 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • 油揚げの照り焼き

    油揚げの照り焼き

    しっかり味付けされた油揚げは、ご飯の上にのせて食べても美味。

    主材料:油揚げ ネギ 酒

    • 15分
    • 228 Kcal
    • 2010/06
    • 献立
  • キノコのポン酢和え

    キノコのポン酢和え

    さっぱりヘルシーな一品です。

    主材料:シイタケ エノキ 酒 大根おろし 貝われ菜 レモン汁

    • 10分
    • 34 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • 鶏もも肉のグリル焼き

    鶏もも肉のグリル焼き

    主材料:鶏もも肉 酒 レタス レモン トマト

    • 25分
    • 399 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
  • ゴーヤのスープ

    ゴーヤのスープ

    主材料:水 酒 玉ネギ ベーコン 水煮タケノコ ゴーヤ 水煮ビーンズ

    • 20分
    • -
    • 2002/07
    • 献立
  • 鶏レバー漬け

    鶏レバー漬け

    主材料:鶏レバー ショウガ 酒 刻みネギ

    • 45分
    • 143 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • 鶏肉の竜田揚げ

    鶏肉の竜田揚げ

    主材料:鶏もも肉 酒 ショウガ 片栗粉 ブロッコリー プチトマト

    • 25分
    • 267 Kcal
    • 2003/08
    • 献立
  • ひき肉とトマトのスープ

    ひき肉とトマトのスープ

    鶏ひき肉を水でほぐしておくのがポイント。ショウガが入った身体温まるスープ。

    主材料:水 酒 プチトマト ショウガ ネギ 鶏ひき肉

    • 15分
    • 103 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
  • 芽ヒジキと油揚げの煮物+混ぜ巻き寿司

    食卓に上ればなぜかほっとする。そんな味。アレンジが広がる定番の一品です。

    主材料:酒 だし汁 油揚げ ニンジン サヤインゲン 芽ヒジキ

    • 25分
    • -
    • 2012/08
    • 特集
  • 鶏手羽中の甘辛揚げ

    鶏手羽中の甘辛揚げ

    鶏手羽中をカリッと揚げて、甘辛ダレに漬けます。間違いなくビールに合う一品です。

    主材料:鶏手羽中 酒 小麦粉 白ゴマ サニーレタス

    • 20分 +
    • 426 Kcal
    • 2018/03
    • 献立
  • 豚肉のエノキチーズ巻き

    豚肉のエノキチーズ巻き

    豚肉でエノキとチーズを巻いてボリュームUP! 照り焼き味がおいしい!

    主材料:エノキ ニンジン スライスチーズ 豚肉 小麦粉 酒 キャベツ

    • 30分
    • 300 Kcal
    • 2014/12
    • 献立
  • ナスのピーナッツ和え

    ナスのピーナッツ和え

    主材料:ナス エノキ キヌサヤ ピーナッツ 酒

    • 15分
    • 105 Kcal
    • 2003/07
    • 献立
  • ニンジンのもろみ炒め

    ニンジンのもろみ炒め

    ニンジンと鶏のささ身をもろみで炒めた、新しい炒め物! お弁当にオススメ。

    主材料:酒 ニンジン 鶏ささ身

    • 15分
    • 87 Kcal
    • 2011/02
    • 献立
  • 鶏とゴボウの煮もの

    鶏とゴボウの煮もの

    ゴボウは下ゆですることで味がよく染み込みます。

    主材料:酒 ニンジン 鶏もも肉 ゴボウ ミツバ すり白ゴマ

    • 40分
    • 553 Kcal
    • 2017/12
    • 献立
  • しっかり味のブリ大根

    しっかり味のブリ大根

    主材料:大根 ブリ 酒 ショウガ お米 ユズ

    • 1時間
    • 442 Kcal
    • 2006/02
    • 献立
  • キュウリのピリ辛漬け

    キュウリのピリ辛漬け

    主材料:キュウリ 酒 ショウガ

    • 30分
    • -
    • 2003/07
    • 献立
  • 鶏もも肉の照り焼き丼

    鶏もも肉の照り焼き丼

    バターでコクをプラス!食べごたえも◎

    主材料:ご飯 酒 大葉 鶏もも肉 小麦粉 バター キャベツ プチトマト エリンギ 水菜

    • 20分
    • -
    • 2018/04
    • 特集
  • メバルの煮付け

    メバルの煮付け

    主材料:ショウガ メバル 酒 竹皮 木の芽 ゴボウ

    • 30分
    • 274 Kcal
    • 2003/03
    • 献立
  • 京のおばんざい エビ芋

    京のおばんざい エビ芋

    京料理では棒ダラとエビ芋をあわせて一つの煮ものとする「いも棒」が有名。こんな風にシンプルに別々で仕…

    主材料:エビ芋 だし汁 棒ダラの煮汁 酒

    • 20分
    • 215 Kcal
    • 2003/11
    • 特集
  • 板麩とワカメのスープ

    板麩とワカメのスープ

    主材料:ワカメ 酒 水 エノキ 刻みネギ 板麩

    • 15分
    • 32 Kcal
    • 2005/06
    • 献立
  • ネギ入り卵焼き

    ネギ入り卵焼き

    主材料:卵 酒 青ネギ

    • 10分
    • 113 Kcal
    • 2012/09
    • お弁当
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