酒を使ったレシピ

主材料：酒 絹ごし豆腐 昆布 白ゴマ 春菊（菊菜） ショウガ シイタケ 白菜 エノキ 刻みネギ かつお節

• 30分
• 297 Kcal
• 2004/02
• 献立

豚もも肉とキノコ、卵の炒め物。見た目よりも上品な味付けで、飽きのこない味。

主材料：酒 片栗粉 白ネギ シメジ 卵 マイタケ 卵黄 豚もも肉

• 15分
• 384 Kcal
• 2011/11
• 献立

イカはいったん取り出すことで固くなりません。イカのうまみが大根にしみて絶品です！

主材料：酒 だし汁 サヤインゲン ショウガ 大根 イカ

• 30分
• 252 Kcal
• 2014/09
• 献立

親子丼の唐揚げバージョンといった感じですね。

主材料：卵 酒 だし汁 玉ネギ ニンジン 片栗粉 シイタケ 鶏もも肉

• 30分
• 541 Kcal
• 2008/08
• 献立

冬瓜や鶏肉、野菜がたっぷり入ったスープです。優しい和風味のスープはショウガがきいていて体が温まりま…

主材料：酒 ニンジン ネギ だし汁 シイタケ 鶏もも肉 冬瓜

• 20分
• 157 Kcal
• 2014/08
• 献立

オカヒジキの歯ごたえを楽しめる一品。

主材料：酒 木綿豆腐 玉ネギ かつお節 溶き卵 豚肉 オカヒジキ

• 15分
• 397 Kcal
• 2018/04
• 献立

ピリ辛味のソースが病み付きになるおいしさ！

主材料：酒 ご飯 パン粉 小麦粉 キャベツ 溶き卵 赤ワイン 鶏もも肉

• 20分
• 947 Kcal
• 2014/09
• 献立

ステーキの添えなどになりがちなクレソンをメイン食材のひとつに使いました。お弁当にもおすすめ。コンニ…

主材料：牛肉 酒 板コンニャク 玉ネギ クレソン 酒

• 15分
• 305 Kcal
• 2007/06
• 簡単

主材料：酒 ショウガ 片栗粉 白ネギ ニンジン 豚肉 プチトマト ニンニクの芽 サラダ菜

• 20分
• -
• 2004/11
• 献立

豚肉と相性のよいキャベツを使って炒めものに！　素材の甘みを味わって。

主材料：豚肉 酒 キャベツ 玉ネギ ニンニクの芽 酒

• 15分
• 297 Kcal
• 2014/12
• 献立

ほっくりサツマイモが甘い炊き込みご飯です。

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン サヤインゲン レンコン サツマイモ 鮭

• 1時間
• 439 Kcal
• 2007/10
• 献立

ふっくら蒸し上がったお寿司は、お祝いやおもてなしにもオススメ。

主材料：酒 お米 昆布 卵 だし汁 ニンジン イクラ 水煮タケノコ 木の芽 菜の花 サヤインゲン

• 1時間
• 647 Kcal
• 2019/04
• 献立

主材料：酒 片栗粉 エビ 白ネギ ショウガ 玉ネギ ニンニク レタス ミツバ

• -
• -
• 2004/04
• 献立

主材料：だし汁 卵 酒 カニ風味カマボコ 青菜

• 25分
• 169 Kcal
• 2003/08
• 献立

お餅をくるくると豚肉で巻いてボリューム満点！ ハチミツ入りのタレで、豚肉がジューシーに仕上がります。

主材料：酒 ショウガ プチトマト 玉ネギ 豚ロース肉 片栗粉 水菜 お餅

• 30分
• -
• 2014/01
• 特集

主材料：酒 ショウガ ニンジン 豚バラ肉 切干し大根

• 10分
• 432 Kcal
• 2012/10
• お弁当

主材料：タラ 酒 片栗粉 酒 白ゴマ

• 5分
• 193 Kcal
• 2015/06
• お弁当

甘アジア料理の定番前菜、蒸し鶏も電子レンジで簡単に出来ます！加熱時に出た蒸し汁は旨味がたっぷりだか…

主材料：鶏もも肉 酒 ショウガ カボチャ 練乳 小松菜 ミツバ ショウガ 白ネギ

• 25分
• 678 Kcal
• 2003/03
• 簡単

イカは炒める前にサッと熱湯に通しておく事で、プリッとした食感になります。

主材料：イカ 酒 キヌサヤ シメジ ニンジン キクラゲ ショウガ 酒

• 20分
• 172 Kcal
• 2012/06
• 献立

主材料：鶏もも肉 酒 片栗粉 キャベツ プチトマト 水 酒

• 20分
• 544 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：鶏もも肉 酒 片栗粉 シシトウ エリンギ 酒

• 20分
• 380 Kcal
• 2006/11
• 献立

＜作り置き！焼き肉のタレ＞にみそと豆板醤をプラス。定番のサバのみそ煮を韓国風のピリ辛煮にアレンジし…

主材料：酒 サバ 水 玉ネギ ニンニク 白ゴマ ピーマン 黄パプリカ

• 25分
• -
• 2017/10
• 連載

ソテーしたホタテに卵白のカニあんかけをかけた旨味たっぷりの一品です。殻に盛り付ければおもてなしとし…

主材料：ホタテ 酒 片栗粉 カニ缶 酒

• 25分
• 89 Kcal
• 2008/08
• 献立

牛肉入りでがっつり頂ける炊き込みご飯。

主材料：酒 お米 だし汁 ゴボウ ネギ 牛肉

• 1時間
• 466 Kcal
• 2015/09
• 簡単

主材料：鶏ひき肉 酒 片栗粉 大根おろし 白ネギ 刻みネギ だし汁 酒

• 25分
• 75 Kcal
• 2005/12
• 献立

主材料：鶏もも肉 酒 赤ピーマン キャベツ 酒

• 20分
• 443 Kcal
• 2002/04
• 献立

エビの中でも最も美味しいと言われている車エビ。旬は晩秋から冬にかけて、甘いのだそう。真っ赤なエビは…

主材料：車エビ 酒 酒

• 15分
• 92 Kcal
• 2003/11
• 特集

甘辛みそ味はご飯によく合う！　シャキシャキレタスをたっぷり添えて。

主材料：牛肉 酒 ショウガ 白ネギ シシトウ レタス ネギ プチトマト

• 20分
• 444 Kcal
• 2014/10
• 献立

しっかり味だからおつまみやお弁当にも良いですね。

主材料：酒 ピーマン 豚肉 シイタケ

• 15分
• 123 Kcal
• 2008/12
• 献立

主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク ゴボウ天 焼き豆腐 豚バラ肉 里芋 平天

• 50分
• 572 Kcal
• 2004/11
• 献立