酒を使ったレシピ

主材料：レンコン 白ゴマ 酒

• 15分
• 84 Kcal
• 2004/10
• 献立

冷やしても美味しいです。

主材料：カブの葉 ワカメ 酒

• 15分
• 108 Kcal
• 2018/04
• 献立

しっかり味のエノキを豆腐にのせた、いつもとはちょっと違う冷や奴です。

主材料：酒 エノキ 絹ごし豆腐 細ネギ

• 5分
• 93 Kcal
• 2017/11
• 献立

片栗粉で揚げるのでいつもよりカリッとした食感に。

主材料：砂肝 酒 ショウガ 片栗粉 ブロッコリー プチトマト

• 20分
• 138 Kcal
• 2007/12
• 献立

豚バラ肉とニラをこってりコクのある調味料で炒めました。ご飯がすすむ簡単おかずです。

主材料：豚バラ肉 ニラ 酒

• 15分
• 429 Kcal
• 2016/12
• 献立

オイスターソースで炒めた、しっかり味のタケノコとツナをご飯に混ぜました！　おにぎりにしても。

主材料：酒 水煮タケノコ ご飯 ニンジン ツナ

• 15分
• 579 Kcal
• 2011/05
• 献立

主材料：タチウオ 酒 キュウリ 大根 レモン

• 25分
• 223 Kcal
• 2005/08
• 献立

主材料：レンコン 酒

• 10分
• 139 Kcal
• 2001/04
• 献立

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 玉ネギ ニンジン ワカメ 卵 貝われ菜 アサリ

• 15分
• 252 Kcal
• 2005/04
• 特集

主材料：豆腐 酒 だし汁 ショウガ 刻みネギ ニンジン 大根 ゴボウ 板コンニャク

• 40分
• 165 Kcal
• 2005/02
• 献立

定番の揚げだし豆腐に、丸ごとナスの素揚げを合わせてボリュームアップ。

主材料：片栗粉 だし汁 酒 ショウガ 木綿豆腐 ナス 大葉 シシトウ

• 20分
• 200 Kcal
• 2017/08
• 簡単

外はサクッと香ばしく、中はジュワッとジューシーです。

主材料：酒 ショウガ プチトマト 白ネギ 豚ひき肉 大根おろし 貝われ菜 油揚げ

• 20分
• 494 Kcal
• 2019/02
• 献立

10分ほどで作れる簡単中華スープ。せん切りにしたキャベツとニンジンがたっぷり入っています。食物繊維…

主材料：酒 水 ニンジン キクラゲ キャベツ

• 10分
• 47 Kcal
• 2010/07
• 献立

カキの煮汁で炊いたご飯は旨味たっぷり！後乗せのカキはプリプリです。

主材料：生カキ シメジ だし汁 酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ

• 1時間
• -
• 2015/01
• 連載

豚肉の中はチーズ！豚肉の甘みとキムチの酸味がとっても良く合う中華スープ。

主材料：白菜キムチ 酒 豚バラ肉 白ゴマ 白ネギ 水 小麦粉 溶き卵 プロセスチーズ

• 15分
• -
• 2012/02
• 連載

ゴボウの皮には旨みがたっぷり。ゴボウ＆豚肉＆みその相性が抜群のお鍋です。

主材料：酒 水 ショウガ シメジ 油揚げ ゴボウ 豚バラ肉 マイタケ 角餅 中華そば

• 30分
• 1199 Kcal
• 2016/10
• 献立

たっぷり添えた薬味は、お肉の消化を助けてくれます。身体に優しくおしゃれな和風ステーキ。

主材料：牛ステーキ肉 グリーンアスパラ 玉ネギ 酒 ニンニク

• 30分
• 484 Kcal
• 2013/03
• 献立

主材料：鶏ひき肉 パン粉 白ネギ 卵 酒 片栗粉 ウズラの卵 薄力粉

• -
• -
• 2006/12
• 特集

主材料：菜の花 だし汁 酒 刻みのり

• 15分
• 21 Kcal
• 2004/03
• 献立

スダチ汁を最後に搾るだけで味がキュッとしまります。

主材料：酒 だし汁 ミツバ 豆腐 スダチ 塩ワカメ

• 15分
• 53 Kcal
• 2014/10
• 献立

厚揚げとカブはとろみのついた煮物に。とろみがうま味を閉じ込めて絶品です。

主材料：厚揚げ カブ 片栗粉 水 だし汁 酒

• 20分
• 313 Kcal
• 2012/11
• 献立

ミツバを加える事で香り豊かに！

主材料：ホウレン草 酒 白ゴマ ミツバ サヤインゲン

• 15分
• 111 Kcal
• 2015/08
• 献立

たっぷり多めの茶碗蒸しはなめらかな食感！　ミツバ、ユズ皮の香りが上品です。

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ シイタケ ワカメ ユズ

• 30分
• 118 Kcal
• 2013/10
• 献立

主材料：カボチャ だし汁 サヤインゲン 酒

• 20分
• 101 Kcal
• 2005/02
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 刻みネギ ニンジン シイタケ エノキ 油揚げ バター 白菜 板コンニャク

• 1時間
• 497 Kcal
• 2002/10
• 献立

キノコの旨味がしっかり味わえるシンプルなスープは粗びき黒コショウがポイント。

主材料：水 酒 ネギ シイタケ エノキ マイタケ

• 15分
• 42 Kcal
• 2013/11
• 献立

ひき肉を使った、節約上手の簡単レシピを紹介します。甘辛に炒めたひき肉と半熟目玉焼きを丼に。まぜて豪…

主材料：ご飯 酒 卵 玉ネギ ニンニク ニラ 合いびき肉 赤パプリカ

• 15分
• -
• 2010/11
• 連載

肉巻きおにぎりの簡単で美味しい作り方を紹介します。甘辛ダレが食欲をそそります。子供と一緒に作ってお…

主材料：ご飯 酒 大葉 白ゴマ 水 牛肉

• 10分
• 888 Kcal
• 2013/10
• お弁当

卵でとじることで優しい味わいに。

主材料：酒 だし汁 溶き卵 ニンジン ホウレン草 ちくわ

• 15分
• 172 Kcal
• 2017/10
• 献立

甘辛いタレがご飯に良く合いますよ！

主材料：豚バラ肉 小麦粉 手綱コンニャク 白ネギ 酒

• 20分
• 402 Kcal
• 2008/09
• 献立